.
سلام دوستان
عیدتون مبارک ?
یه پیشنهادِ خوشمزه برایِ شام داریم.
دلمه ترکی:
مواد لازم:
10 عدد فلفل دلمه ای
2 عدد گوجه فرنگی بزرگ (یا بادمجان)

1.5 فنجان برنج
نصف فنجان روغن زیتون
1 گوجه فرنگی بزرگ رنده شده
گوشت چرخکرده
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، نعنا،جعفری خرد شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

برای سس
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
آب گرم
نمک

برنج را بشویید.پیاز را رنده کرده و جعفری را خرد کنید. گوجه فرنگی ها را رنده کنید.گوشت چرخ کرده را اضافه کنید.روغن زیتون بریزید. و مواد را باهم مخلوط کنید. . سر فلفل ها را برش بزنید. داخل آن را تمیز کنید. گوجه فرنگی ها را برش داده و داخلش را خالی کنید. توی گوجه فرنگی ها را که خالی کرده بودیم به مواد دلمه اضافه کنید.
ملات را هم بزنید. فلفل و گوجه فرنگی را با کمی فاصله پر کنید.
برای سس ، رب گوجه فرنگی را با کمی آب مخلوط کنید (آب بالاتر از سطح فلفل ها نباشد). آن را درون قابلمه بریزید. درپوش را بگذارید و حدود 1 ساعت روی حرارت ​​کم بپزید. اگر فلفل هنوز پخته نشده است و هنوز آب آن زیاد است ، بزارید بیشتر بماند.
کاری از
@nefisyemektarifleri
ترجمه
@‌khaneye_ashpazi
#‌دلمه#‌دلمه_برگ_مو #‌دلمه_کلم #‌دلمه_فلفل_دلمه #‌دلمه_گوجه #‌دلمه_گوجه_فرنگی