آموزش پخت خوراک میگوی هات چیلی

#‌Hot_Chili_Shrimp

2 lb shrimp
1 tsp Garlic powder
1 tsp Onion powder
1/3 cup Chili sauce
1/2 tsp Black pepper
1 1/2 tbsp Gochugaru
1 tsp Salt
1 tbsp Sugar
3 tbsp Butter

مواد لازم :

میگو ۲ پند معادل حدود ۹۰۰ گرم
پودر سیر ۱ ق چایخوری
پودر پیاز ۱ ق چایخوری
سس چیلی یک سوم فنجان
فلفل سیاه نصف ق چایخوری
پودر فلفل گوچوگارو نصف ق غذاخوری
نمک ۱ ق چایخوری
شکر ۱ ق غذاخوری
کره ۳ ق غذاخوری

طرز تهیه :

اول اینکه میگو ها پاک شده می باشد.
دوم اینکه اکر می خواهید بوی نامطبوع میگو ها کم شود ، آنها را همراه با چند قطره آب لیمو ، نمک و فلفل سیاه درون ظرف درب دار قرار داده و اجازه دهید حدود ۲ ساعت در یخچال استراحت کنند.
سپس تابه را روی شعله قرار داده و کره را اضافه کنید تا آب شود.
اکنون میگو ها را بیفزائید.
پس از چند لحظه که میگوها خوب تفت خوردند و کمی رنگ عوض کردند ، نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پودر پیاز ، شکر ، پودر فلفل گوچوگارو و سس چیلی را اضافه نمائید.
دقت بفرمائید که شعله باید کم باشد.
کمی هم بزنید و سپس درب تابه را قرار دهید تا چند دقیقه میگوها آب انداخته و خوب پخته شوند.
سپس درب تابه را برداشته تا آب آن تمام شود و به سس غلیظی تبدیل شود.

نوش جان

@‌persian_steak
@‌persian_steak
@‌persian_steak
@‌persian_steak
@‌persian_steak

#‌آموزش_آشپزی
#‌پیتزا
#‌ساندویچ
#‌خوراک
#‌فست_فود
#‌سیب_سرخ_شده
#‌سالاد
#‌سس
#‌سوخاری
#‌برگ_سلطنتی
#‌کباب
#‌خورشت
#‌غذای_ملل
#‌غذای_ترکی
#‌غذای_هندی
#‌غذای_خونگی
#‌غذای_فرنگی
#‌غذای_مجلسی
#‌غذای_دریایی