.اینم از یه آیتم جذاب که با خانواده یا دورهمی لذتشو ببرید ساندویچ فیله مرغ مخصوصمون هم خیلی خوشمزست

.
اینم از یه آیتم جذاب که برای آخرهفتتون میتونید درست کنید و با خانواده یا دوستان دورهمی لذتشو ببرید😍ساندویچ فیله مرغ مخصوصمون هم خیلی خوشمزست و هم سریع آماده میشه😊
🆔 @‌ashpazi.foodspy
.
مواد لازم برای دوتا ساندویچ👇
۶ عدد فیله مرغ
۴ تا پیاز متوسط
۳۰۰ گرم قارچ
۲ حبه سیر
۲ قاشق سس خردل
مقداری روغن مایع یا زیتون
۱ ق.چ عسل
۲ ق.غ سرکه بالزامیک
ادویه ها:(نمکو فلفل سیاه.پودرپیاز و پاپریکا)
۴ ورق پنیر چدار
.
اول فیله هارو با ادویه ها.سیر رنده شده.سس خردلو مقداری روغن مزه دار میکنیم.
قارچم با نمکو فلفلو کره تو تابه داغ با شعله زیاد سرخ میکنیم.
پیازامونم نازک خلال میکنیمو تو تابه داغ بدون روغن میریزیم با شعله زیاد یکی دو دقیقه میذاریم بمونه تا آبش کشیده بشه و یکم تغییر رنگ بده بعد به اندازه یک چهارم استکان توش آب میریزیمو هم میزنیم دوباره صبر میکنیم تا پیازا نرم بشن و اون آبی که ریختیم کشیده بشه رنگ پیازا که تیره تر شد دوباره آب میریزیم و اینکارو تکرار میکنیم تا کاملا کاراملی بشن.بعد قارچارو بهش اضافه میکنیمو برای اینکه طعم بهترو متفاوتی بهش بدیم سرکه بالزامیک و عسل اضافه میکنیمو دو دقیقه بعد از رو حرارت برمیداریم.
فیله هامونم با حرارت بالا سرخ یا گریل میکنیم طوریکه اصلا آب نندازه یک طرفش که کامل سرخ شد برمیگردونیم شعله رو متوسط میکنیم تا سرخ بشه اینطوری فیله نرمو آبداری خواهید داشت.
ساندویچمونم مطابق ویدیو آماده میکنیم.کنارشم سیب زمینی سرخ کرده و سس دلخواهتونو بذاریدو از خوردنش حسابی لذت ببرید😍
🆔 @‌ashpazi.foodspy
.