سلام دوستای گلم?‍♀️❤
عشقا برای دیدن پستامون حتما لایک کنید تا اینستا پستا به شما نشون بده??❤❤
#‌رولت_شكلاتي#‌رولت_خامه_اي#‌رولت
مواد لازم :
ارد سفيد نصف پيمانه
پودر كاكائو ١/٤ پيمانه
بكينگ پودر ١ ق چ
نمك نصف ق چ
تخم مرغ ٤ عدد
شكر ٢/٣ پيمانه
روغن مايع ٢ ق غ
قهوه فورى ١/٢ ق چ
شكلات تخته اي ١٥٠ گرم
خامه نصف پيمانه
خامه قنادي يك پيمانه
طرز تهيه : ابتدا ارد و پودر كاكائو و بكينگ پودر و نمك رو مخلوط ميكنيد (مواد خشك ) و يك الي دو مرتبه الك ميكنيد و كنار ميذاريد ، داخل يه كاسه ٤ عدد تخم مرغ درشت رو به همراه شكر ، با همزن برقي كاملا هم ميزنيد تا كرمي و كش دار بشه ، و بعد از اون قهوه فوري رو بهش اضافه و كنار ميذاريد. حالا مواد خشك رو كم كم به مواد تر اضافه ميكنيد و مخلوط ميكنيد تا يكدست بشه و داخل قالبتون كاغذ روغني ميندازيد( قالب مستطيلي بزرگ كه قطر مايع كيك كمتر از يك سانت بشه) حالا قالب رو فقط بمدت ١٠-١٢ دقيقه در فر ١٨٠ درجه از قبل گرم شده قرار ميديد.اگر مدت بيشتري بذاريد داخل فر بمونه ممكنه رولتتون خشك بشه و موقع پيچيدن ترك بخوره.وقتي از فر درومد و كمى از داغي افتاد (درحدي كه بتونيد با دست رولت رو بپيچيد) روي يك پارچه تميز يا كاغذ روغنى كمى كاكائو بپاشيد و رولت رو مثل ويديو بپيچيد تا شكل بگيره و كنار بذاريد.
حالا براي درست كردن خامه بين رولت شكلات تخته اي هارو به همراه خامه صبحانه بن ماري كنيد و در يه ظرف ديگه يك فنجون خامه قنادي رو بريزيد و زماني كه از حالت منجمد درومد و فقط كمى حالت يخمكى داشت با دور تند همزن بزنيد تا فرم بگيره و وقتى فرم گرفت مخلوط شكلات تخته اي رو بهش اضافه كنيد و مخلوط كنيد تا يكدست بشه. حالا رولت رو پهن كنيد و از خامه بينش بزنيد و دوباره خيلي محكم بپيچيدش و چند ساعت دو يخچال قرار بديد . در انتها ميتونيد با كاكائو و سس شكلات ديزاين كنيد. نوش جون?
نكته : خامه قنادي رو ميتونيد از لوازم قنادي ها و يا هايپر هاي بزرگ خريداري كنيد ❤️
نكته : ميتونيد از موز ،اناناس،بادام و گردو هم بين رولتتون استفاده كنيد

پیج جامع آموزش آشپزی با فیلم
عاشقان غذا فالو کنید حرفه ای بشین??
@honare_ashpaze??‍?
@honare_ashpaze??‍?
@honare_ashpaze??‍? .
کدبانو هنرمند
@shayli_sweet_home
.
❤❤❤❤❤❤❤
#‌رولت_شکلاتی#‌شیرینی#‌دسر#‌دسر_مجلسی#‌دستپخت#‌ژله#‌اش#‌افطاری#‌سحری#‌زلوبیا#‌بامیه#‌شل_زرد#‌دورهمی#‌کیک#‌کیک_شکلاتی#‌کیک_بدون_فر#‌اشپزی#‌خلاقیت#‌تبلیغات_ارزان#‌تبلیغ#‌قورمه_سبزی#‌فسنجون#‌پاناکوتا#‌تیرامیسو#‌قیمه_مجلسی #‌سالاد_شیک