کیک مرغ کیک مرغ قالبی مواد لازم: سینه مرغ یک عدد کامل پیاز نمک فلفل پاپریکا زرچوبه به میزان لازم گرد

#‌کیک_مرغ
#‌کیک_مرغ_قالبی

مواد لازم:

سینه مرغ یک عدد کامل
پیاز نمک فلفل پاپریکا زرچوبه به میزان لازم
گردو خرد شده نصف لیوان
جعفری خرد شده یک لیوان
پیازچه خرد شده یکی دو قاشق غ
خیارشور خرد شده نصف لیوان
سس مایونز نصف لیوان
ماست خامه ای نصف لیوان
نان تست یک بسته

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را خرد کرده با پیاز و ادویه ها کمی آب (آب در حد پخته شدن مرغ بریزید که مرغ بی مزه نشه و بعد از پخت آب زیادی باقی نمونه) میپزیم نمک را هم کمتر از مقدار همیشگی بریزید که خیار شور بهش اضافه شد شور نشه وقتی پخت و آبش تقزییا جمع شد پیاز و استخون هاش و جدا کنید ریز ریز خردش کنید بقیه مواد را بهش اضافه کنید خوب هم بزنید پیازچه را هم بیشتر از یکی دو قاشق نریزید چون طعم قالبی داره .
کناره های نان تست را کات کنید و داخل ظرف مناسب بچینید یک لایه نون بچینید یک لایه مواد ادامه بدید تا ظرف پر بشه و تزیین کنید و پنج شش ساعت تو یخچال استراحت بدید تا جابیفته .
من چهار عدد نان تست بززگ دور گیری شده را کنار هم چیدم و با رینگ دایره به قطر ۱۸ سانت کات کردم سه لایه نون به همین شکل آماده کردم درکل ۱۲ عدد نان استفاده شد رینگ را داخل ظرف سرو گذاشتم یک لایه نان چیدم یک لایه مواد مجدد نان و مواد لایه آخر نان و با سس همه جاش و یک لایه نازک پوشش دادم با هویج و خیار نواری شده ، ترب ، جعفری و گوجه گیلاسی تزیین کردم مدل برش نان و ورق بزنید ببینید ?

نوش جان?

Insta: merfaniazar

#‌مرضیه_عرفانی #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی_آسون
#‌ashpazi_khanegi #‌ashpazi_shoma #‌perchian_chefs
#‌basaligheha #‌google #‌ashpazi_ba_ham
#‌sofrehkhoneh #‌ashpazi_tazeen #‌deserkade_ba_asatid #‌fane_mehmani #‌sarashpaz_irani #‌lezzat_ashpazi #‌ashpazi_ba_herfeeiha #‌tarfandhay_ashpazi #‌ashpazi_ba_asatid #‌matbakh_khatoon #‌khordani #‌khanoome__khooneh #‌khanedarie_yek_kadbanoo #‌amoozesh_ashpazi #‌sarashpaz_irani
#‌insta_persia #‌chidemane_sofreh