??????
موادلازم:
ماهی قزل آلا سالمون
آرد سفید ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
پودر سوخاری پانکو ۱ پیمانه
ماء الشعیر تلخ ۲ ق غ
نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم
پودر سیر ۱ ق چ
آبلیمو ۱ ق چ
نمک به میزان لازم
فلفل به مقدار دلخواه
آب پیاز
طرز تهیه:
ابتدا نمک وفلفل وآب پیاز وآبلیمو وپودر سیر را مخلوط میکنیم وماهی را درون مواد میخوابانیم و ۱ ساعت استراحت میدهیم?سپس تخم مرغ را شکسته و ماء الشعیر را مخلوط کرده وآرد سفید را با نمک خیلی کم وفلفل مخلوط میکنیم و ماهی را درون آرد غلت میدهیم و در تخم مرغ آغشته میکنیم
ودر پودر پانکو میزنیم?وحسابی فشرده میکنیم تا پودر به آن بچسبد در آخر میگذاریم تا کمی به هم بچسبد ودر روغن غوطه ور میندازیم تا سرخ شود وسپس روغنش را میگیریم ?
لطفا لایک و فالو یادتون نره??
#‌ماهی #‌ماهی_سوخاری #‌آشپزی_باهم #‌آشپزی_خاص #‌آشپزی_با_شادی #‌آشپزی_فرنگی