کلیپ آموزشی کیک دو رنگ تقدیم به شما
کار از پیج دوست عزیز
@golden.yummy

اول قبل از اینکه رسپی رو براتون بزارم اول نکات رو مینویسم حتما دقت کنید تا کیک خوبی داشته باشید ❇️ مراحل هم خوردن تخم مرغ و شکر حتما باید انجام بشه ، حتما باید ۵ دقیقه با دور تند همزن هم بزنید تا کاملا رنگش روشن بشه و حجم ش دو برابر اگه این کار رو خوب انجام ندین بافت خوبی از کیک نخواهید داشت .
❇️من از قالب طرح دار استفاده کردم که با روغن جامد چرب و آرد پاشی کردم ‌ و آرد اضافه رو گرفتم . این کار باعث میشه کیک بعد از پخت راحت از قالب جدا بشه ، البته از روغن جداکننده هم میتونید استفاده کنید .
اگه خواستید از قالب گرد ساده استفاده کنید ، قالب 20 تا 23 سانت برای این کیک مناسب هست.
به جای شیر از ماست هم میتونید استفاده کنید .

#‌کیک_دورنگ
#‌کیک_دورنگ_هانی_پز
تخم مرغ 3 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
شکر یک پیمانه
آرد 2 پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
روغن مایع نصف پیمانه
شیر یا ماست نصف پیمانه
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
آرد اضافه یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ ، شکر و وانیل را با دور تند همزن به مدت 5 دقیقه بزنید تا حجم مواد دوبرابر شود و رنگ آن روشن شود . سپس روغن مایع را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید ، شیر را نیز اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید .
همزن را کنار بگذارید
آرد و بکینگ پودر را مخلوط و الک کنید و کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک یا مفتول دستی به ارامی مواد را مخلوط کنید .
مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید به یک قسمت پودر کاکائو و به قسمت دیگر یک قاشق آرد اضافه کنید و به ارامی مخلوط کنید .
مواد سفید را در قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید و مواد کاکائویی را روی آن بریزید .
در فر 180 درجه که از قبل گرم شده است به مدت تقریبی 50 دقیقه قرار دهید .زمان پخت نسبت به دمای فرها متفاوت است . برای اطمینان از پخت از خلال دندان کمک بگیرید.
بعد از پخت از داغی که افتاد کیک براحتی از قالب جدا میشود .

نوش جان❤️ #‌کیک_دو_رنگ #‌کیک_عصرانه #‌کیک_شکلاتی
#‌کیک_وانیلی #‌کیک_کافی_شاپ#‌آشپزی_با_عشق #‌کیک_آشپزی_ناب