..عزیزای بانو چطورید اینجا که بارون میاد منم براتون یه موزش خوشمزه اوردم لایکش با شما گز ردی خون

.
@‌atee_food
.
سلام عزیزای بانو چطورید؟ اینجا که بارون میاد? منم براتون یه آموزش خوشمزه اوردم لایکش با شما
.
#‌گز_آردی_خونگی
.

مواد لازم

شکر ۱ پیمانه

اب ۱/۴ پیمانه

گلاب ۱/۴ پیمانه

گلوکزسفید نصف پیمانه

سفیده تخم مرغ ۲ عدد

مغز گردو یا پسته یامغزبادام به میزان دلخواه

ارد به میزان لازم

طرز تهیه

اب و شکر رو داخل یه ظرف روی حرارت کم بذارید تا شکر حل بشه ،گلوکزوگلاب رو اضافه کنید تا شربت غلیظ بشه
وقتی حاضره که بین دوانگشت کش بیاد اگه اینجوری نشه بعد گزتون شل میشه

سفیده ها رو هم بزنیداگه اینجا هم کم هم بزنید بعد گزتون شل میشه ،،وقتی خوب فرم گرفت دو سه قاشق از شربت رو به سفیده ها اضافه کنید و هم بزنید و بعد همه سفیده ها رو به شربت اضافه کنید کاملا همه رو مخلوط کنید و بذارید روی حرارت خیلی خیلی کم و باهمزن هم بزنید تا جاییکه سفت بشه اگه تواین مرحله ازهمزن استفاده نکردین بالیسک هم میشه مدام هم بزنید.حدودا یکربع تا بیست و پنج دقیقه زمان میبره درآخرمغزپسته رواضافه میکنیم و بعد
کف یه ظرف کوچیک ارد بریزید و مایه گز بریزید ،روش هم ارد بریزید و ۳ تا۵ ساعت بذارید یخچال
و بعد گز رواز قالب دربیارید ،سطح کار و چاقو رو به ارد اغشته کنید و گزها رو برش بدین این گزفوق العاده خوشمزه هست حتماامتحان کنید نوش جونتون
.
نکته:حتمابایدشربت به غلظت برسه والاگزتون شل میشه
.
سوالاتتون رو کامنت بزارید پاسخگو هستم?
@banooye_khone