از بانو :@maryam_zakizadeh31
عصرتون شادِ شاد مهربونترینهااا? آموزش دسر شکلاتی ?

?مثل همیشه کاناپ مورد علاقه من کاناپ سبزیجات که مواد تشکیل دهنده ش (جعفری و گشنیز خرد شده، سیب زمینی ابپز و رنده شده،خیار شور خرد شده،فلفل دلمه ای رنگی و خرد شده و قارچ خرد شده که فلفل و قارچ رو بلانچ شده داشتم اضافه کردم)دو ق غ سرکه سفید سه ق غ پنیر خامه ای و مقداری سس مایونز و نمک و فلفل
نان تست رو با قالب مورد نظر کات کنید ونون رو از انتهای کاتر خارج نکنید داخل کاتر رو از موادمون پر میکنیم و کاتر را بالا کشیده تا مواد از قالب خارج بشه و با بیسکوییت نمکی دورش قرار میدیم که با این روش تو مهمونیها برداشتن این مدلی از کاناپ ها خیلی راحت و شیکه
?برای درست کردن#‌چیز_کیکشکلاتی خوشمزه که من رویه ش رو با انار در نظر گرفتم
بیسکوییت پتی بور کاکائویی یک بسته٫کره ۶۰پنیر ماسکار پونه یا پنیر خامه ای ۱بسته ۲۰۰گرمی،خامه صبحانه ۱عدد،شکر ۵ق غ،پودر ژلاتین ۳ق غ،وانیل ۱ق چ،پودر کاکائو دو ق غ
پودر ژلاتین رو با نصف پیمانه اب سرد روی کتری اب جوش بن ماری کرده تا ذوب بشه
بیسکوییت رو کاملا خرد میکنیم ترجیحا داخل غذا ساز کره رو ذوب کرده با بیسکوییت مخلوط کرده کف قالب کمربندی ریخته صاف میکنیم وفشار میدیم تا منسجم بشه داخل یخچال قرارمیدیم طلق رو برش زده دور قالب قرار میدیم (طبق اسلاید بعد)پنیر و خامه و شکر وانیل رو با هم زن میزنیم تا یکدست بشه ژلاتین ذوب شده رو اضافه و مخلوط کرده دوقسمت میکنیم دوسوم پودرکاکایو رو به یک قسمت و باقیش رو با قسمت دیگرش مخلوط میکنیم و لایه لایه روی کراست ریخته ولی لایه اول بسته شد لایه دوم رو رو ریخته و لایه انتهایی رو با یک پیمانه و نیم انار و یک بسته ژله انار که حل گرفته و خنک شده مخلوط و لایه نهایی رو روی چیز کیک ریخته و دوباره در یخچال میزاریم تا دسرمون حاضر بشه ،در انتها و حاضر شدن دسر بعد از خارج کردن از قالب کمربندی از دور دسر طلق رو جدا میکنیم (من این مواد رو دو برابر گرفتم برای این دسر)

روز و روزگارتون خوش❤
.
.
.
#‌چیزکیک_نوتلا#‌دسر_خوشمزه#‌کاناپ_سبزیجات#‌اشپزی_با_عشق
#‌دسرها#‌دسر_خونگی#‌شکلاتی#‌چیز_کیک_شکلاتی #‌به_به
#‌آشپزی_خانگی #‌دسر_شیک