.شارلوت شوکوبیس بیسکوئیت پتی بور ساده بسته بیسکوئیت پتی بور کاکائویی بسته شیر لیوان شک

@‌ghazahayemamanpazz

.
#‌شارلوت_شوکوبیس

بیسکوئیت پتی بور ساده ی ۱/۵ بسته
بیسکوئیت پتی بور کاکائویی ۱/۵ بسته
شیر ۲/۵ لیوان
شکر نصف لیوان
پودر کاکائو ۳ ق سر پر
آرد سفید ۲ ق سر پر
نشسته ۲ ق سر پر
وانیل مقداری
کره ۳۰ گرم

برای درست کردن پودینگ کاکائویی، شیر و شکر و آرد و نشسته و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم و مدام هم می زنیم تا غلیظ بشه و بعد وانیل و کره رو اضافه می کنیم و هم می زنیم از روی حرارت بر می داریم.(غلظت پودینگ تقریبا مثل فرنی یا کمی رقیق تر باشه).

توی قالبمون رو سلفون یا نایلون فریزر میکشیم و یک طرفِ بیسکوییت ساده رو آغشته به پودینگ می کنیم و یک بیسکوییت کاکائویی رو روش قرار میدیم و به صورت ایستاده به دیواره ی قالب تکیه میدیم و به همین شکل ما بقی بیسکوییت ها رو میچینیم و حتما دقت کنید که ترتیب بیسکوییت های ساده و کاکائویی رعایت بشه تا موقع برش زدن دقیقا یکی در میون تیره و روشن باشه.

وقتی کل قالب از بیسکوئیت ها پر شد روشو با سلفون میپوشونیم و داخل یخچال به مدت ۲۴ ساعت قرار میدیم.

بعد از قالب خارج کرده و دورش رو با رولت می پوشونیم و با کاکائوی رنده شده و انار تزیین میکنیم
#‌دسر#‌شارلوت#‌شوکوبیس#‌شوکوبیس_قالبی#‌دسر_خونگی#‌دسر_مدرن#‌دسر_بیسکویتی