همراهان مهربون گلم ورق زدنی حالا که تو خونه هامون حبس شدیم امکانات روزای قبل رو نداریم با چیزا

سلام دوستان عزیزم و همراهان مهربون و گلم??
@mojgan.rahimi49?‍? ورق زدنی

حالا که تو خونه هامون حبس شدیم و امکانات روزای قبل رو نداریم با چیزایی که توی یخچال هامون پیدا می کنیم میتونیم خوشمزه های هیجان انگیزی برای خونوادمون درست کنیم واز اوقات با هم بودن لذت ببریم نمیدونیم فردامون چی میشه ولی امیدمون رو از دست نمیدیم

سینه مرغ رو خرد کردم بهش پیاز، نمک، فلفل، آبلیمو بهمراه یک قاشق ماست زدم وبمدت دوساعتی گذاشتم یخچال. دوتا هویج بزرگ رو با رشته کن بصورت رشته های بلند در آوردم شما میتونید خلالی خردش کنید. هویج رو توی مقداری روغن تفت دادم تا نرم و کمی سرخ بشه. یدونه فلفل دلمه ای قرمز رو نازک برش دادم و سرخ کردم‌. یدونه پیاز بزرگ رو خلالی خرد کردم و توی همون روغن سرخ کردم. مرغ رو از یخچال در آوردم پیازاشو جدا کردم کمی زعفرون روش ریختم و توی تابه دیگه ای چیدم ودرش رو گذاشتم تا با شعله ملایم آب بندازه و کمی بپزه و توی روغن خودش آروم آروم سرخ بشه.کمی کره و روغن بهش اضافه کردم پیازای سرخ شده رو ریختم و یکی دوقاشق زعفرون بهش زدم و پنج شش دقیقه ای گذاشتم تا با پیاز مخلوط شه و مزه بگیره. زرشک رو جدا با کمی کره و شکر تفت دادم و همراه هویج و فلفل دلمه به مرغ اضافه کردم و زیر غذا رو خاموش کردم. بسیار لذیذ وخوشمزه و خوشرنگ??
.
#‌هویج_پلو #‌خورشت_خوشمزه #‌خورشت_مرغ#‌خورشت_مرغ_هويج #‌خوشمزه