سلام دوستای گلم ?‍♀️
لطف لایک‌کنید برای بهتر دیده شدن پیج باتشکر ازهمراهیتون❤❤
#‌کیک
موادلازم برای کیک
سه عدد تخم مرغ
_۱لیوان شکر
_الیوان شیر
_الیوان روغن مایع
_بیکینگ پود یک قاشق چ خ
_وانیل نوک قاشق چای خوری
_ارددولیوان
_یک قاشق پودرکاکائو
تخم مرغ وشکرروباهمزن خوب بزنید تا پف کنه و کرم رنگ بشه بعد شیروروغن رو اضافه کنیدبعداردووانیل وبیکینگ پودروپودرکاکائوباهم الک کنید وبمواداضافه کنید وبالیسک هم بزنید در قالب موردنظر ریخته ودرفر بذارید به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه و در نهایت با خلال دندون چک کنید تا پخته شده باشه اگه خلال دندون تمییز بیرون اومد یعنی کیک پخته شده اگه نه که دوباره بزارید تو فر بمونه.

برای کرم:
۳ لیوان شیر
۲ قاشق غذاخوری آرد(سر پر )
۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
۲ عدد زرده تخم مرغ
۴ قاشق غذاخوری شکر
۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه یاخامه ای
طرز تهیه:
در ابتدا تمام مواد کرم بجز پنیر را داخل قابلمه ریخته و خوب هم میزنیم. و بعد روی اجاق تا زمانی که شروع به جوشیدن کرد هم میزنیم.( دقت کنید حتی اگر برای ۱۰ ثانیه هم زدن را متوقف کنید ، کرم تان وا می رود ) بعد از اینکه کرم اماده شد، داخل ظرف دیگه ای ریخته و هر از گاهی هم میزنیم تا ولرم شود.
بعد از ولرم شدن ، پنیر را هم افزوده و با میکسر حدود ۱۰-۱۵ دقیقه مخلوط میکنیم. بعد از اینکه کرم مان آماده شد، داخل یک ظرف دیگر ،کیک رو برش داده و مطابق فیلم یه لایه کیک میزاریم،میتونید روی کیک رو با شربت نم دار کنید(میتوتی مخلوط اب و شکر باشه)و بعد از مواد کرنی روش میریزیم و میوه دلخواه و شکلات چیپسی و همین لایه ها تکرار میشه وبه مدت ۳ ساعت داخل یخچال میزاریم تا مواد به خورد هم برن.
و در نهایت روش رو با گاناش تزیین میکنیم و سرو میکنیم. نوش جان?? .
پیجمون از شیک ترین و بهترین آموزش های آشپزی شیریتی کیک ودسر کافی با ما همراه باشید??
@honare_ashpaze??‍?
@honare_ashpaze??‍?
@honare_ashpaze??‍?@gandom__khanoomمنبع??‍?
.........❤❤❤❤.......❤❤❤❤.....
#‌کیک_ساده#‌تزئین_کیک#‌کیک_یخچالی #‌کیک_شکلاتی_کرمدار #‌کیک_تولد #‌تزئینات#‌نهار_خوشمزه#‌پیش_غذا#‌مرغ_شکم_پر#‌دخترونه#‌تهران#‌رستورانگری#‌فینگر_فود_آسان#‌دورهمی#‌صبحونه#‌دسر_مجلسی#‌ژله_مجلسی