chicken lasagna سینه مرغ ١٠٠ گرم بیکن ایرلندی ٥٠ گرم ورق لازانیا ٢ورق موزارلا ١٠٠ گرم پارمسان ٢٠ گرم

chicken lasagna
سينه مرغ ١٠٠ گرم
بيكن ايرلندي ٥٠ گرم
ورق لازانيا ٢ورق
موزارلا ١٠٠ گرم
پارمسان ٢٠ گرم
ريكوتا ٥٠ گرم
سس پومودورو ٥٠ گرم
قارچ ١٠٠ گرم
كره ٢٥ گرم
خامه ١٠٠ گرم
نمك فلفل پودرسير ميزان لازم
مارچوبه كنسرو شده ٢ عدد
ريحان ميزان لازم
ليموي تازه ميزان لازم
سير ٢ حبه

ابتدا سينه مرغ را با سير فلفل سياه نمك و ليموي تازه مزه دار كرده درون فر طبخ ميكنيم سپس درون تابه اي بيكن را تفت داده مرغ را ريش كرده اضافه ميكنيم تفت ميدهيم درون تابه اي ديگر قارچ را با كره تفت داده ادويه جات ميزنيم سپس شعله را خاموش كرده خامه و ريكوتا و پارمسان اضافه كرده خوب هم ميزنيم تا سس غليظ بدست آيد سپس سس را با مرغ و بيكن تركيب كرده ريحان ساطوري اضافه ميكنيم بعد از آبكش كردن لازانيا يك لايه از مواد ،پنير موزارلا و سس پومودورو روي ورق قرار داده مارچوبه را هم برش زده روي مواد ميگذاريم سپس رول كرده روي رول سس پومودورو و موزارلا ريخته و درون فر قرار داده تا پنير برشته شود سپس سرو ميكنيم
(دستور پومودورو پست قبلي)
.
.

#‌رستوران #‌راه_اندازی_رستوران #‌خوراك #‌بيف_استراگانف #‌غذای_ایرانی #‌غذاي_سالم #‌غذاي_فرنگي #‌حرفه_ای #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌دستورپخت #‌استاد #‌سرآشپز #‌سر_آشپز #‌شف #‌پنه #‌استيك #‌فيله #‌سس #‌پومودورو #‌گوجه_فرنگی #‌گوجه #‌لازانيا #‌پنير #‌پنير_خونگي