سلامممم دوستان خوبم شام چی بپزیمممم
امتحان کنید معرکس???
طرز تهیه فسنجون با گوشت قلقلی ?‍?
.
من شخصاً فسنجون ترش و با گوشت قلقلی خیلی دوست دارم. در زیر نسبت تقریبی مواد را نوشتم در ضمن میزان رب انار که داخلش میریزید بستگی به کیفیت رب انار داره . اگه طعم ترش دوست ندارید میتونید کمی شکر بهش اضافه کنید.?
.
مواد لازم:
گردو: 500 گرم
گوشت چرخ‌کرده: 300 گرم
پیاز متوسط: 1 عدد
رب انار: 3تا 5 قاشق غذاخوری
روغن و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
.
این دومین کلیپ فسنجون من بود فسنجون اول را با سینه بوقلمون درست کردم و چند تا تکنیک ویژه هم استفاده کردم داخلش امروز بیشتر به روش کلاسیک درست کردم.?
.
#‌فسنجون #‌غذای_ایرانی #‌خورشت #‌علی_فودباز #‌آموزش_آشپزی #‌رستوران #‌آشپز #‌پلو

@ali_foodbaz ????