??برنج دو رنگ زعفراني ??
ابتدا کف قابلمه نچسب روغن ریختم. فویل رو چندلایه کردم که محکم ایستاده قراربگیره بشکلی که میبینید. تا این دیواره ها مانع مخلوط شدن برنج ها بشه.
فویل هارو طوری بهم وصل کنید که نیفتند.
من شیش تا خونه درست کردم شما میتونید دو.سه. چهار. یا پنج خونه درست کنید. و رنگهای مختلف داخل هر کدوم از خونه ها بریزید.(هویج پلو. زعفرانی. ساده. سبزی پلو. باقالی پلو. برنج ربی و غیره..)
داخل دوتا قابلمه جداگانه برنج ساده و زعفرانی رو بصورت کته گذاشتم تا آبشون تبخیر بشه و موقع دم گذاشتن برسه.
بعد داخل هر کدوم از خونه های خالی یک قاشق از برنج ها ریختم تا فویل محکم بایسته و نیفته . منظورم اینه خونه هارو یهو تا اخر پر نکنید. ابتدا تمام شون رو فقط یک یا دوقاشق بریزید بعد کم کم و همشون رو در سطح هم پر کنید.
قاشق قاشق پر کنید و فشاربدید و جاهای خالی و گوشه ها رو کامل و منظم پر کنید تا پلوی نهایی صاف و یکدست بشه.
حتما با قاشق فشردش کنید بعد که تمام برنج رو ریختید اروم فویل هارو یکی یکی بیرون بکشید.(دوستان فویل اصلاحرارت نمیبینه بهیچ وجه پس نگران نباشید )بعد باقاشق تمام سطح برنج رو صاف و یکدست و فشرده کنید ودم بذارید.
حواستون باشه حرارت زیاد نباشه چون قسمت سفید و زعفرانی همرنگ میشن.
قابلمه حتما نچسب باشه تا قالبی برش گردونید.
#‌instafood #‌اشپزي#‌خوردنیهای_خوشمزه #‌غذای_مدرن #‌غذاي تركي #‌غذا#‌غذاي ايراني#‌دستورپخت#‌غذاي_سالم#‌خوشمزه ها#‌تزیين#‌غذاي_خانگي#‌غذاي بين الملل #‌غذای_ایرانی #‌غذاي#‌غذاهای_خوشمزه #‌غذای_خانگی #‌غذای_فوری #‌غذای_ملل #‌غذاي_گياهي#‌غذای_مجلسی##‌غذای_مدرن#‌كيك#‌غذاهاي#‌cake#‌cupcakestagram #‌cupcakes