نان باگت خانگی آرد چهار لیوان تخم مرغ یک عدد خمیر مایه یک نمک یک شکر دو روغن مایع یک چها

نان باگت خانگی? ?آرد چهار لیوان ?تخم مرغ یک عدد ?خمیر مایه یک ق غ
?نمک یک ق چ ?شکر دو ق غ ?روغن مایع یک چهارم لیوان ?آب ولرم نصف لیوان ?شیر ولرم یک لیوان
ابتدا آب را با یک ق غ شکر و یک ق غ خمیر مایه مخلوط کرده میذاریم به عمل بیاد حالا دو لیوان از آرد را با شکر و نمک مخلوط کرده و شیر و روغن و مخلوط آب و خمیر مایه را به آرد اضافه کرده و مخلوط میکنیم و کم کم آرد باقی مانده را اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه . حالا خمیر را به مدت یک ربع استراحت میدیم و روی آن پارچه می اندازیم . بعد از این مدت خمیر پف میکند حالا ورز میدیم و پفش را میگیریم و آن را به شش قسمت تقسیم میکنیم و به شکل گلوله (چونه)در میاریم و میچینیم توی سینی و دوباره روشو میکشیم تا خشک نشه . حالا این چونه ها رو به قطر پانزده سانت باز میکنیم و از یک طرف لوله میکنیم به وسط که رسیدیم لبه هارو میزنیم تو و دوباره تا آخر لوله میکنیم و انتهای خمیر رو با فشار به هم میچسبونیم و میذاریم توی سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداختیم و دوباره نیم ساعت است احت میدیم تا دو ب ابر بشه نون هامون بعد میذاریم توی فری که از قبل داغ کردیم روی حرارت ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه به مدت پانزده تا بیست دقیقه.نوش جان

@‌eide_tarfand
@‌eide_tarfand
@‌eide_tarfand

#‌ترفند #‌ایده #‌زیبایی #‌خانه_داری
#‌ایده_جالب #‌ایده_نو #‌ایده_شیک #‌ایده_خاص #‌دیزاین #‌دیزاین_شیک #‌دیزاین_سالاد #‌ورزش #‌زیبایی #‌شادابی #‌آشپز_خانه_شیک #‌دکور #‌آشپز_خانه_مدرن #‌استایل #‌زیبایی_پوست #‌سلامت_مو