بچه ها میدونستید همین لایک کوچولو که میزنید چقدر بهم انرژی میده و تشویقم میکنه تا پست ها و آموزش های بهتر و بیشتر براتون بذارم ?❤

حتما حتما کامنت حتی یه نقطه یا استیکر هم بذارید تا اینستا این پست رو پاک نکنه و پست های بعدی رو هم براتون نشون بده ؛ ?
.
.@ashpazi_like
.@ashpazi_like
.

کــتلـت بــازارے(شیرازے)? .
.
سلااااام به روے مـاهـتون ..... ایــن یـه ڪتلت ارزون و ساده که تو چشم بهم زدن آماده میشه البته خوشمزه که اصلا روغن جذب نمیکنه به خودش ولی باید تو روغن زیاد سرخ بشه میتونید روغن اضافی براے غذاهاے دیگتون استفاده کنید چون یڪبار استفاده کردید مشکلی پیش نمیاد راستش،نمیخواستم پست کنم چون خیلی ها باید بلد باشن کتلتی که نه گوشت نیاز داره نه مرغ بخاطر همین روي گاز در حال سرخ کردن گرفتم?گفتم واسه کدبانوهاے بزارم که تستش نکردن کدبانوها گلم این کتلت با نون باگت و خیارشور و گوجه و کاهو سرو میشه که واسه خودش دلبرے اینم بگم داخل این کتلت به خاطر داغ کردن خمیر خیلی پوکه?
.
.
بریم سر مواد لازمش .....
.
.
◀سیب زمینی ــــــــــ نیم کیلو ◀آب ــــــــــ یک لیوان ◀ڪره ـــــــــ بیست گرم ◀زردچوبه ــــــ یڪ قاشق چایخورے ◀نمڪ و فلفل و آویشن و پودرسیر ــــــــ از هر کدام نصف قاشق چایخورے
◀آرد ـــــــ یک لیوان سرخالی ◀پودرسوخارے ـــــــ سه قاشق غذاخورے
◀تخم مرغ ـــــــــــ یک عدد
◀روغن ــــ برای سرخ کردن به میزان لازم .
.
.
.

نڪات این کتلت بسی آساااااان..... .
⏪سیب زمینی حتما با گوشت کوب له کنید رنده زده خوب نمیشه .
⏪اگه کره نداشتید اشکالی نداره میتونید بجاش یک قاشق روغن جامد یا دوقاشق روغن مایع بریزید ولی کره طعم و عطر خاصی میده بخاطر همین گفتم کره بزنید .
⏪ وقتی آرد داخل آب در حال جوش ریخت سریع بهم بزنید تا گلوله نشه آرد حتما به مدت پنج دقیقه روی شعله ملایم باز و بسته کنید
. ⏪قبل پختن آرد حتما سیب زمینی له کنید کنار بزارید بعد پختن آرد یه مقداری ازداغی افتاد اضافه کنید به سیب زمینی پخته نیاز نیست کاملا خنک بشه .
⏪یک تخم مرغ کافی موقع سرخ کردن احساس کردید شل یا به دست میچسبه یک قاشق دیگه پودر سوخاری اضافه کنید
. ⏪موقع برداشت خمیر کتلت اصلا بدست به آب نزنید یه مقدار کم به دست روغن مایع بزنید حتما وسطش با چاقو خط بندازید تا مغز پخت بشه ⏪دیگه هرچی بودو گفتم?? .
@ashpazi_like
@ashpazi_like
.
از پیج کدبانو
@mitra.noroozi_
.
.
.
.
#‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌غذای_سالم #‌دستپخت #‌خوراکی #‌کیک_شیرینی
???
ghjk