سلام عزیزای دلم روزتون قشنگو زیبا . دلتون پر از عشق و مهر ‌صفا ??? دوستان عزیز امروز اومدم برای اون دسته از عزیزانی که شمال زندگی نمیکنن یا خارج از کشور هستن نمک سبز یا همون درار یا بعضیام میگن دلال رو آموزش بدم که دیگه لازم نباشه در به در دنبال آمادش باشید که از بیرون بخرید . ببینید درار اصل گیلان با سبزی به نام خالواش درست میشه که عطرش واقعا آدمو مست میکنه . ولی خُب حالا که خیلی جاها خالواش نیست چیکار کنیم هیچی شما میتونید به جاش از نعناع و مقداری گشنیز استفاده کنید . توی گیلان خالواش یا نعناع و نمک رو با سنگ صیغلی رودخونه میسابن اینقدر تا سبزی خمیری شکل بشه . ولی ما که سنگ‌نداریم ??‍♀️
اشکال نداره حالا ما برای درست کردن این درار که امکانات گیلان رو نداریم چیکار می‌کنیم . نعناع و مقداری گشنیز رو برگ‌هاشو بدون ساقه جدا می‌کنیم خوب میشوریم یکم رو تخته با چاقو ریز خرد می‌کنیم بعد میریزیم داخل غذاساز یا خرد کن مقداری نمک بهش اضافِ می‌کنیم با یکی دو قاشق آب . بعد حسابی میذاریم تا پوره بشه و خمیری شکل بشه به همین راحتی شما میتونید برای خودتون تو خونه درار درست کنید خیالتون هم راحته که هم تمیز هم سالمتره . درار داخل ماست . یا با خیار یا داخل سالاد به جای نمک استفاده میشه و طعم خیلی خوبی میده .
امیدوارم این پست رو دوست داشته باشید
مواظب خودتون خیلی باشید دوستون دارم یه عالمه قدر همدیگرو بیشتر بدونید و بهم دیگه بیشتر عشق بدید اینطوری هم به طرف مقابلتون آرامش میدید هم خودتون آرامش میگیرید ❤️❤️❤️??? #‌نمک_سبز_گیلان