سلام مهربونا حالتون چطوره؟امیدوارم غرق شادی و سلامتی باشید?❤️
امروز رو با رسپی یه پلوی جذاب و رنگی رنگی که فوق العاده معطر و خوشمزه اس درخدمتتون هستم?

پلو یونانی?
ابتدا برای سه نفر دو عدد پیاز متوسط رو خلالی خرد کرده با مقداری روغن تفت بدید سپس ۳۰۰ گرم فیله مرغ رو نازک برش بدید و به همراه سه عدد هویج خلال شده و چند قاشق زعفران دم شده به پیازها اضافه و سپس سرخ کنید پس از آن هشت تا ده عدد قارچ رو ورقه ورقه کرده به همراه نمک ، دو یا سه قاشق آبلیمو و فلفل سیاه به فیله ها و خلالهای هویج در حال سرخ شدن اضافه کنید و اجازه بدید تا آب قارچها کشیده بشه دو یا سه عدد فلفل دلمه ای رنگی(از هر رنگ یک عدد) رو ریز خلال کرده به همراه نصف لیوان مخلوط ذرت و نخود فرنگی پخته شده و نصف لیوان گشنیز ریز خرد شده به بقیه سبزیجات در حال سرخ شدن اضافه کنید و یه تفت کوچیک بدید و شعله گاز رو خاموش کنید.
(چون تفت دادن و حرارت دادن زیاد فلفل دلمه ایها باعث تغییر رنگشون میشه)
سه پیمانه برنج رو که از قبل با نمک خیس دادید آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ سیب زمینی یا نان قرار بدید و برنج رو دم بدید و اواخر دم شدن برنج نصف استکان زعفران دم شده و مخلوط مرغ و سبزیجات رو اضافه کنید و پس از مخلوط کردن پلو با مرغ و سبزیجات نوش جان کنید?
پ. ن : اگر بخواید پلوی رنگی رنگی ای داشته باشید مخلوط مرغ و سبزیجات رو از همان ابتدا به همراه برنج دم ندید چون حرارت زیاد باعث تغییر رنگ فلفل دلمه ایها میشه.
@‌foodsafaritv
@‌foodsafaritv
.
.