|
4 سال پیش
اشپزیهای من و دستورات ترکی
نان کره ای اگر خوشت اومد حتما سیو کن بفرست برا دوستات کاری از: Gorsel sahibi کپی ترجمه فقط این نان
نان کره ای? اگر خوشت اومد حتما سیو کن و بفرست برا دوستات❤ @azammoosavi6
.
كاری از:
Gorsel sahibi ?
@zeynkurabiye
.
?کپی ترجمه فقط با ذکر منبع? ترجمه از :
@azammoosavi6
.
توصیه می کنم ذخیره و امتحان کنید.این نان خیلی نرم و لایه لایه است به خاطر کره?
مواد لازم:نان کره ای
.
1 لیوان سر خالی شیر گرم
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
1 بسته کوچک خمیر مایه فوری و یا نصف قاشق غذاخوری
2 عدد سفیده تخم مرغ(دو عدد زرده برای رومال)
4 لیوان آرد
.
برای رومال: 1 قاشق شیر را به زرده تخم مرغ اضافه کرده و برای رومال استفاده کنید.
طرز تهیه خمیر: شیر گرم و شکر و نمک و خمیر مایه را مخلوط کنید و دقیقه بزارید تا عمل کنه و بعد سفیده تخم مرغ و را مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید و خوب ورز دهید بعد از ورز دادن خمیر ، 1 قاشق غذاخوری کره نرم شده را اضافه کرده و دوباره خمیر را خوب ورز دهید تا خمیر یکدست شود.
و روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت استراحت دهید تا خمیر دو برابر شود.بعد پف خمیر رو چونه کنید به اندازه ی دلخواه تقریبا اندازه نارنگی.
کره به دمای اتاق رسیده را مکعب ریز کنید و روی هر چانه خمیر یک عدد بزارید تقریبا برای هر چانه یک قاشق مرباخوری و با همان کره خمیر را با دست باز کنید و رول کنید و مانند طناب بپیچید و داخل سینی بچینید و روی نانها را با پارچه بپوشانید و یک ربع استراحت دهید و با زرده رومال کنید و داخل فر با دمای 180 درجه بپزید تا زمانی که روی نان طلایی شود بعد از پخت روی نان را با پارچه بپوشانید تا نرم شود و نوش جان .
.
.پیج دومم رو هم دنبال کنید ?
@ashpazi.ha
@ashpazi.ha . .
پیج سومم پر از ایده های خلاقانه
@didani.haaaa .
.
.
.
.
.
#نون#همبرگر#نان_خونگی #نون_خونگی #نون_همبرگر #نون_همبرگر_خونگی #نان_همبرگر_خانگی#نان_باگت #نون_باگت_خونگی#نان_سمیت#نون_سمیت
.
.
كاری از:
Gorsel sahibi ?
@zeynkurabiye
.
?کپی ترجمه فقط با ذکر منبع? ترجمه از :
@azammoosavi6
.
توصیه می کنم ذخیره و امتحان کنید.این نان خیلی نرم و لایه لایه است به خاطر کره?
مواد لازم:نان کره ای
.
1 لیوان سر خالی شیر گرم
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
1 بسته کوچک خمیر مایه فوری و یا نصف قاشق غذاخوری
2 عدد سفیده تخم مرغ(دو عدد زرده برای رومال)
4 لیوان آرد
.
برای رومال: 1 قاشق شیر را به زرده تخم مرغ اضافه کرده و برای رومال استفاده کنید.
طرز تهیه خمیر: شیر گرم و شکر و نمک و خمیر مایه را مخلوط کنید و دقیقه بزارید تا عمل کنه و بعد سفیده تخم مرغ و را مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید و خوب ورز دهید بعد از ورز دادن خمیر ، 1 قاشق غذاخوری کره نرم شده را اضافه کرده و دوباره خمیر را خوب ورز دهید تا خمیر یکدست شود.
و روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت استراحت دهید تا خمیر دو برابر شود.بعد پف خمیر رو چونه کنید به اندازه ی دلخواه تقریبا اندازه نارنگی.
کره به دمای اتاق رسیده را مکعب ریز کنید و روی هر چانه خمیر یک عدد بزارید تقریبا برای هر چانه یک قاشق مرباخوری و با همان کره خمیر را با دست باز کنید و رول کنید و مانند طناب بپیچید و داخل سینی بچینید و روی نانها را با پارچه بپوشانید و یک ربع استراحت دهید و با زرده رومال کنید و داخل فر با دمای 180 درجه بپزید تا زمانی که روی نان طلایی شود بعد از پخت روی نان را با پارچه بپوشانید تا نرم شود و نوش جان .
.
.پیج دومم رو هم دنبال کنید ?
@ashpazi.ha
@ashpazi.ha . .
پیج سومم پر از ایده های خلاقانه
@didani.haaaa .
.
.
.
.
.
#نون#همبرگر#نان_خونگی #نون_خونگی #نون_همبرگر #نون_همبرگر_خونگی #نان_همبرگر_خانگی#نان_باگت #نون_باگت_خونگی#نان_سمیت#نون_سمیت
.
بیشتر...
تبلیغات