.
سلام عزیزای دلم، روزتون بخیر و سلامتی?
ممنون که لایک می کنید و بهمون انرژی میدین❤
پیج دنبال کنید که کلی دستور کیک و شیرینی همراه کلیپ داریم?.
.
.
@simin__nahani.

#‌رولت_بدون فر
۳عدد تخم مرغ
۵۰ گرم پودر قند(یا شکر دانه ریز)
نصف لیوان( دسته دار فرانسه) آرد قنادی
کمی وانیل
نصف ق چ پکینگ پودر
یک ق غ ابجوش
این مقدار مواد رو من برا دوتا نون رولت که داخل ماهیتابه دوطرفه درست میشه استفاده کردم
#‌رولت
۳ عدد تخم مرغ لازم داریم و ۵۰گرم پودر قند که زرده و سفیده رو جدا کردم
سفیده رو با نصف پودر قندبه کمک همزن زدم تا پفکی بشه و وقتی ظرف رو برمیگردونیم نریزه(برا زدن سفیده باید ظرف و پره های همزن کاملا تمیز باشه و تخم مرغها کاملا خنک باشه وگرنه سفیده اصلا پف نمیکنه)
زرده هارو با نصف دیگه پودر قند و وانیل زدم تا کرم رنگ بشه
به زرده ها یه قاشق غ ابجوش اضافه کردم و سریع با همزن زدم
نصف لیوان ارد الک شده و نوک ق چایخوری پکینگ پودر اضافه کردم و هم زدم
سفیده رو اضافه کردم و مخلوط کردم
داخل ماهیتابه کاغذ روغنی انداختم و چرب کردم مایه رولت رو دو قسمت کردم و نصفش رو داخل ماهیتابه ریختم همه جای ماهیتابه پخش کردم و ماهیتابه را رو شعله پخش کن و حرارت ملایم گذاشتم تا خوب بپزه ماهیتابه رو برگردوندم تا طرف دیگه نون هم طلایی بشه
ماهیتابه رو از رو حرارت برداشتم
بعد ۵ دقیقه درش رو باز کردم
روی کاغذروغنی پودر قند پاشیدم و نون رو روش برگردوندم
کاغذروغنی زیر نون رو جدا کردم و به کمک کاغذ روغنی یا پارچه تمیز رول کردم تو یخچال گذاشتم تا کاملا خنک بشه
بعد نون رو باز کردم و روش خامه کشیدم دوباره رول کردم و تو یخچال چند ساعت استراحت دادم و بعد برش زدم‌.
@simin__nahani.
.
.
.
.
#‌رولت_بدون_فر #‌رولت_خامه_ای #‌شیرینی_تر #‌شیرینی_بدون_فر #‌ژله #‌ژله_مجلسی #‌ژله_خرده_شیشه #‌دسر #‌دسر_مجلسی #‌دسر_خوشمزه #‌خورشت #‌آش #‌سوپ #‌کیک #‌کیک_خامه_ای #‌لوازم_آشپزخانه #‌بلور #‌چینی #‌چیدمان_منزل #‌حلوا #‌حلوا_بوتیکی #‌تیرامیسو #‌شب_یلدا #‌باسلوق #‌فرنی