...
سلام صبح زیباتون بخیر ??
اموزش یه ناهار خوشمزه و سنتی رو دارم براتون امروز
#‌هویج_پلو #‌هویج_پلو_با_مرغ
موادلازم (بسته به نفرات متفاوته)
هویج متوسط :5 عدد
برنج ایرانی :5 پیمانه
شکر:یک پیمانه
زعفران آب زده :3 قاشق غذاخوری
نمک:به میزان لازم
خلال بادام و زرشک وپیازداغ :جهت تزیین
مرغ جهت سرو کنار هویج پلو
طرزتهیه
به میزان نفرات ابتدا برنج را بشویید و چند ساعتی در آب و نمک خیس دهید. هویج را هم به صورتی خلالی خرد کنید .شکر را در آب حل کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
هویج را داخل شربت بریزید و حرارت را کم کنید تا بپزد . بعد از نرم شدن هویج آن را داخل آبکش بریزید و از شربت جدا کنید.برنج خیس داده شده را آبکش کنید و داخل قابلمه مورد نظر به همراه هویج به صورت لایه به لایه پر کنید.بعد روی حرارت متوسط قرار دهید تا بخار آن بلند شود بعد حرارت را کم کنید و یک دم کنی روی در قابلمه بگذارید تا برنج حدود یک ساعت دم بکشد. خلال بادام را کمی تفت دهید و بعد از آماده شدن برنج روی آن تزیین کنید با خلال و پیازداغ و زرشک و در کنار مرغ رعفرانی پخته شده سرو کنید.کمی از شربت درست شده را میتوانید برای شیرین تر کردن غذا روی برنج بکشید
.
.
.
#‌هویجپلو_مجلسی #‌زرشک_پلو_با_مرغ #‌مرغ_مجلسی #‌مرغ #‌پلومرغ #‌مرغ_سرخ_شده #‌زرشکپلوبامرغ#‌خورشت#‌مرغ_مجلسی
#‌غذای_ایرانی #‌غذای_مجلسی #‌غذای_محلی#‌غذای_آسان #‌غذای_خانگی #‌اشپزی_ایرانی ‌#‌اشپزی_اسان #‌آموزش_آشپزی #‌غذاهای_خوشمزه #‌آموزشآشپزی #‌اشپزی_سنتی #‌آشپزخونه #‌آشپزونه #‌آشپزی_با_عشق #‌آشپزی_خلاق #‌آشپزی_خانگی #‌آشپزی_با_حرفه_ای_ها #‌ترفند_خانه_داری #‌ترفند_آموزشی #‌غذای_سنتی