شیرینی توت بدون فر من برای این شیرینی از بادام ایرانی استفاده کردم طعمش عطرش بی نظیر بود شیرینیش

شیرینی توت بدون فر
@‌matbakh_basaligheha
.
_من برای این شیرینی از بادام ایرانی استفاده کردم طعمش و عطرش بی نظیر بود شیرینیش ملایمو دلنشین و شکلش هم که خودتون دارید میبینید دلللبرررررر
_مواد لازم:
_بادام ....یک لیوان کاملا سرپر
پودرقند....یک لیوان سرخالی
گلاب.....به مقدار لازم
_?بچه ها از هر لیوان یا پیمانه ای که برای بادام استفاده میکنید از همون برای پودر قند هم استفاده کنید
بادام ها را چند ساعت با اب داغ خیس کنید سپس پوست بگیرید بگذاربد یک شب در سبد بمونه و باید کاملا خشک و شکننده بشه
بعد به همراه پودر قند در غذاساز یا آسیاب برقی بریزید تا بادام پودر بشه مطابق فیلم
سپس گلاب را کم کم اضافه کنید تا خمیر منسجمی بدست بیاد مطابق فیلم
_بعد مطابق فیلم به اشکال میوه های مختلف درست کنید و در شکر بغلطانید
_?دقت کنید که گلاب رو کم کم اضافه کنید چون اگه خمیر شل بشه باعث دردسر میشه
_?بادام حنما باید خام باشه
_?بادام رو حتما به همراه پودر قند آسیاب کنید تا به روغن نیافته
_?نحوه ی خیساندن بادام و پودر شدنش در فیلم مشخصه
_?میتونید از بادام خلال شده هم استفاده کنید راحتتره و پوست گرفتن نمیخواد
_?موقع اسیاب کردن بادام چند بار مواد رو زیرورو کنبد تا یکدست پودر بشه
_?از ورز دادن زیاد خمیر بادام اجتناب کنید چون به روغن میافته
_? اگر احساس کردین خمیر بادام سفت شده بهش چند قطره گلاب اضافه کنید
_?در ظرف دربسته نگهداری کنید چون بهش هوا بخوره خشک میشه
_?در یخچال تا دوهفته و در فریزر تا یکماه ماندگاری داره.
کار از بانوی هنرمند ????
@‌shur_o_shirin
.
#‌matbakh_basaligheha
.
#‌اشپزی_خونگی
#‌شیرینی_توت#‌شیرینی_بدون_فر #‌شیرینی_عید#‌آشپزخانه_مدرن #‌عید#