پواچا با سس نان با سس میتونید از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید مواد لازم: لیوان ولرم 1لی

#‌پواچا_با_سس
#‌نان_با_سس

میتونید از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید.

مواد لازم:
1 لیوان آب ولرم
.
1لیوان شیر ولرم
.
1بسته خمیر مایه 10گرمی خشک فوری
ترکی( یا 1 قاشق غذاخوری پر) .
1 قاشق غذاخوری شکر ریز
.
1 عدد تخم مرغ .
نصف لیوان روغن مایع .
1 قاشق چایخوری نمک
.
حدود 6 لیوان آرد سفید (ترجیحاً آرد نان فانتزی )
.
مواد لازم برای سس:
2 عدد تخم مرغ .
200 گرم پنیر لبنه (به جای لبنه میتونید از ماست و یا پنیر خامه ای استفاده کنید)
.
نصف استکان روغن مایع(حدود 40گرم )
.
کنجد برای روی نان
.

طرز تهیه:
ابتدا شیر و آب وخمیر مایه و شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید و با همزن دستی کمی مخلوط کنید سپس روغن مایع و تخم مرغ را اضافه وکمی هم بزنید مقداری از آرد را بریزید ونمک هم اضافه کنید وبا همزن دستی هم بزنید ومابقی آرد را کنترل شده وکم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و روی خمیر را با سلفون بپوشونید وبزارید در دمای محیط تا استراحت کند وحجم خمیر دو برابر شود.
بعد استراحت کمی خمیر را ورز بدید تا هوا گیری شود.
مقداری از خمیر بردارید وگرد کنید و بزارید در سینی فر که چرب شده ودوباره روی خمیرها رو بپوشونید وحدود 30_20 دقیقه استراحت دهید .
برای سس تمام مواد سس رو در یک کاسه بریزید و مخلوط کنیدو بعد تایم استراحت خمیر، بریزید رو خمیرها وکمی کنجد بپاشیدو سینی رو بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه تا وقتی که قهوه ای و طلایی شود سرخ شود(حدود 20دقیقه،بستگی به دمای فر شما دارد). بعد از پخت نانها یک پارچه روی سینی بیندازید تا نانها نرم شوند (حدود5دقیقه)
امیدوارم درست کنید ومثل همیشه راضی باشید ??
⁦✳️⁩اگه از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید اول با کمی آب وشکر مخلوط کنید و روی ظرف رو بپوشونید تا 10دقیقه بعد استفاده کنید.
⁦
⁦✳️⁩روی نان اگه طلایی نشد آخر پخت کمی گریل کنید.
.
ترجمه از هنرمند:
@_tarfandashpazie_
.
کار از ????
By:@pacikanin_mutfagi .
.
. ‏✅@nika_foods ??
?خوشمزه ترین ها را با ما تجربه کنید?
? آموزش انواع غذا های ایرانی و ملل ??‍???‍?
?️ از معروف ترین بلاگر های ایرانی ?
?تزئین انواع غذا ، دسر ، مربا ، نوشیدنی ... همه و همه در پیج ??? ‏✅@nika_foods ??‍?
‏✅@nika_foods ??‍?
‏✅@nika_foods ??‍?
‏✅@nika_foods ??‍?
.
اینستاگرام مارا دنبال کنید
.
‏✅@nika_foods??‍?
‏✅@nika_foods ??‍?
.
?? پیج مون معرکس ??
.
#‌غذا #‌دسر #‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌مربا #‌آشپزی_ملل #‌نکته_آشپزی #‌کیک #‌تزئین_غذا #‌تزئین_دسر #‌فینگرفود