سلام عشقاااااا
به بهانه شیرینی اومدم یه حال واحوال کنم؟،،
چه میکنید با قرنطینه و ضدعفونی کرددن؟؟؟؟ #‌شیرینی_دادلی از پیج @fatima_moeni

روغن صاف یا روغن جامد قنادی ۸۰ گرم
کره یا مارگارین ۱۰۰گرم
پودر قند ۹۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
آرد سفید ۳۰۰ گرم (برای خوشمزه تر شدن حتما ۲۵گرم از مقدار آرد کم و بجاش آرد نخودچی بریزید)
پودرهل مقداری(من هل سبز رو آسیاب والک میکنم خیلی خوش عطر میشه)

طرز تهیه:
روغن ،پودرقند وکره نرم شده رو باهم زن میزنیم،پوک بشه بعد زرده و هل اضافه کرده ودر آخر آرد درحد مخلوط شدن خمیرمون را داخل یخچال میزاریم (اگه عجله داشتین لازم نیست بزارین)به مدت دو ساعت استراحت کنه این کار باعث میشه ترک ور نداره بعد خمیررو خیلی کم ورز میدیم تا نرمتر بشه ولی به روغن نیوفته(به روغن افتادن باعث خشک شدن شیرینی میشه)
بادست چونه های کوچیک درست میکنیم وبعدش میچینیم سینی بافاصله، وسطش را با انگشت یا دسته قلم مو که خیلی مناسب این کاره گود یاچال میکنیم (البته من قالب طرح گل داشتم ازش استفاده کردم ورق بزنید تصویر قالب رو ببینید)
داخل فر بادرجه ۱۸۰حدود ۲۰ دقیقه قرار دادم(احتیاجی به کاغذ روغنی برای کف سینی نیست) درجه فرها متفاوته حتما چک کنید،،،بعد از پخت اجازه بدید تا شیرینی هاکاملا خنک بشن بعد جابه جا کنید،،،درون حفره رو به سلیقه تون با بریلو یا شکلات بن ماری شده تزیین کنید ،،،
اگه خمیرتون بعد از گرد کردن ترک میخوره علتش اینه که خوب خمیرو تو دستتون گرد نمیکنید، ،، یا اینکه دیر گود میکنین وسط خمیرروبه محض اینکه قل دادین سریع وسطش رو گود کنید .
.
((با لایک ها و کامنت ها تون من رو در بهتر اداره کردن این پیج کمک کنید))
برای تبلیغات ارزان قیمت دایرکت بدید یا به تلگرام پیام بدید

پیج های ما رو دنبال کنید:
@honare_tazeen

@shirini_va_cake

@zhele_va_desser