دیگه هممون از مضرات سوسیس والوده بودنش سرطان زا بودنش میدونیم ،اما این سوسیس که براتون درست کردم همش

دیگه هممون از مضرات سوسیس والوده بودنش و سرطان زا بودنش میدونیم ،اما این سوسیس که براتون درست کردم همش گوشته😄سالم خوشمزه عضله ساز مخصوصا برای بچه ها
حالا نیای بنویسی سلفون تو حرارت سرطانزا میشه ها میدونم تو از کاور سوسیس استفاده کن یا میتونی لیوان و‌چرب کنی مایه سوسیس و توش بریزی و بزاری تو قابلمه آب جوش جوری که آب تا نصف لیوانو‌بکیره فقط مراقب لاش قبلش تست بگیری که لیوان تو حرارت نشکنه
نکته ی خاصی هم نداره فقط اگه خوردکنت مثل من سِکته ایه وقدرت نداره یا از چرخ گوشت استفاده کن یا قبل ریختن تو دستگاه با چاقو خوردش کن وگرنه خورد کنت بهش فشار میاد و اونو میده و قبض و میگیره🤣
نیای بنویسی من خارج از ایرانم و به مواد اولیه دسترسی ندارم و‌گلوتن و شیر خشک در دسترسم نیست، ها اون دوتارم (گلوتن ‌‌شیر خشک نمکی )حذف کن هیچی نمیشه فقط نشاسته ی ذرت بزن
تو‌ویدیو من روغن ‌‌نشون ندادم اما روغن هم داره،اکه رژیمی و عضله سازی میکنی ،روغن و حذف کن و این سوسی که همش گوشته رو برای خودت درست کن و حالشو ببر،فک کن بتونی سوسیس بخوری و عضله بسازی🙂
مواد لازم برای یک کیلو مرغ:
۵۰۰ گرم سینه+۵۰۰ گرم رون
پنج حبه سیر
یک پیمانه یخ
نشاسته ی ذرت سه چهارم پیمانه یا هشت ق غ خ
شیر خشک‌نمکی سه چهارم پیمانه یا هست ق غ خ
گلوتن ۲۴ گرم یا چهار ق غ خ
نصف پیمانه روغن
یک عدد تخم مرغ
ادویه از هر کدام‌یک ق چ خ
هل.یک ق چ خ
فلفل قرمز یک ق چ خ
فلفل سیاه. یک ق چ خ
دارچین نصف ق چ خ
آویشن یک ق ‌چ خ
پاپریکا دو‌ق چ خ
تخم گشنیز یک قاشق غذا خوری
پودر سیر یک ق چ‌خ
جور هندی یک عدد (این ادویه رو‌به هیچ عنوان حذف نکنید )
نمک ❌یک ق غ خ سر پُر
من یک قاشق و نصفی نمک زدم اما باز به ذائقه ی خودتون میتونید کم و زیادش کنید
عصاره ی دود هم باحاله بزنید نزنی هم اصلا مهم نیست
سه چهار قطره کافیه

بلافاصله بعد از درست شدن قابل مصرفه اما اگه ۲۴ ساعت بمونه تو یخچال خوشمزه تر میشه
دیگه اینکه همه ی مواد اولیه رو میتونی از لوازم قنادی فروشی ها بخری که قیمتی هم نداره
رسپی سس الفردو:
سه عدد قارچ،و سرخ کردم بهش یک ق غ خ ارد سفید زدم ‌تفت دادم بعد بهش نصف پیمانه آب و دو ق غ خ خامه زدم رو حرارت بود تا غلیظ بشه نمک و فلفلسیاه
دیگه چی؟دیگه اینکه اکه خوشت اومد و به نظرت باحال بود برای دوستات هم بفرست ❤️
#‌سوسیس_خانگی #‌سوسیس #‌سوسیس_بندری #‌کالباس #‌کالباس_خانگی #‌فستفود #‌فست_فود #‌ساندویچ #‌ساندویچ_خونگی #‌هات_داگ #‌میزمزه #‌چیدمان #‌دورهمی #‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی_خونگی #‌غذا #‌غذای_ایرانی #‌سوسیسه_همش_گوشته