#‌Repost @mazze_lux_ @download.ins
---
.
هنردوست عزیزم
@dast_sazham

باقلوا لوله اى استانبولى??
،
خوشمزه تر از اين ديگه نداريم??
،
خب دوستان گلم اينم به نوع ديگه از باقلوا كه با اضافه همون يك بسته خمير درست كردم.،، .
براي اين مدل حتما از خمير يوفكا مخصوص باقلواي ترك استفاده كنيد . عكس خمير يوفكارو استوري ميزارم و هايلايت ميكنم..
.
دو لايه از خمير رو پهن كردم و روشو با كره ذوب شده چرب كردم،و روي خمير رو گردوي خورد شده ريختم .بعد بكمك يه سيخ چوبي رول كردم،،و از دوطرف جمعش كردم تا حالت چين خوردگي داشته باشه،،سيخ رو از يك طرفش خارج كردم و به سايز دلخواه برش زدم ،داخل سيني چيدم ،مجددا روي باقلواها رو به كمك برس كره ذوب شده زدم ..داخل فر با دماي١٧٠ به مدت حدودا بيست دقيقه گذاشتم تا طلايي بشه.
بعد از اينكه از فر خارج كردم،،شيره ولرم رو روي باقلواهاى داغ ريختم.
و حدود دو سه ساعت گذاشتم تا جذبش بشه ،و با پودر پسته تزيين كردم..
براي شريت::.
،
دو ليوان شكر و يك ليوان آب رو داخل ظرف ريختم و رو حرارت گذاشتم تا جوش بياد ،يك قاشق زعفران دم كرده غليظ و نصف قاشق مربا خوري پودر هل ريختم و گذاشتم تا يكي دوتا جوش بزنه ، حدود دو دقيقه كافيه يك قاشق مربا خوري ابليموى تازه ريختم و خاموش كردم تا خنك بشه
...
براى كره ،،،ابتدا ١٥٠ كرم كره را روي بخار كتري ذوب كردم و بعد پنجاه گرم روغن مايع بهش اضافه كردم.
،
براي اين مدل حدود سيصد گرم گردو را خورد كردم و با يك قاشق مربا خوري دارچين و نصف قاشق مربا خوري هل مخلوط كردم.
.
پیج دوم ما را دنبال کنید ????????
@khanevade_sabzzz خانواده سبز
.
#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌پیتزا #‌فست_فود #‌رستورانگردی #‌ناهار #‌دسر #‌شکلات #‌کیک #‌کیک_تولد #‌شیرینی #‌کیک_شکلاتی #‌قنادی #‌شام #‌رستوران #‌صبحانه #‌سالاد #‌لذیذ #‌نهار #‌کباب #‌خوراکی #‌بستنی #‌ژله