|
3 سال پیش
cooking_mes
تو نظرسنجی که کرده بودم دستور پخت این نون روغنی خوشمزه رو بزاریم همه گزینه بله رو انتخاب کرده
سلام سلام ظهرتون بخیرnتو نظرسنجی که استوری کرده بودم دستور پخت این نون روغنی خوشمزه رو بزاریم همه گزینه بله رو انتخاب کرده بودند ..اینم از دستور پخت این خوشمزه امیدوارم بپزین و دوست داشته باشید??nدستورپخت:nیک قاشق غذاخوری مایه خمیر و دو قاشق شکر را به نصف پیمانه آب ولرم یا شیر ولرم اضافه و کمی هم می زنیم و میذاریم تا عمل بیاد. nتوی کاسه ای مناسب سه پیمانه آرد و نوک قاشق چای خوری نمک را با هم مخلوط و وسطش رو گود میکنیم و یک سوم پیمانه روغن مایع، نصف پیمانه شیر یا آب میریزیم همراه با مایه خمیر عمل آمده و هم می زنیم. وقتی خمیر شکل گرفت و چسبنده نبود حدود چند دقیقه ورز میدیم تا خمیر کاملا لطیف و منسجم بشه. روی خمیر را میپوشانیم می ذاریم جای گرم به مدت یک ساعت تا حجمش دو برابر بشه. وقتی خمیر آماده شد پفش رو می گیریم و روی سطح آردپاشی یا کاغذ روغنی قرار داده به ضخامت تقریبی یک سانت پهن می کنیم و با انگشتان یا با نوک چاقو روش خطوطی ایجاد میکنیم و به سینی فر منتقل میکنیم باز یک ربع الی ۲۰ دقیقه استراحت میدیم. در انتها رومال میکنیم و روش کنجد و سیاهدانه میپاشیم که ما نزدیم کنجد و سیاهدانه رو و به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه میذاریم تو فر داغ ۱۸۰ درجه تا بپزه و طلایی بشه nمواد رومال: یه دونه زرده تخم مرغ، یک قاشق ماست خامه ای و یک قاشق زعفران غلیظ دم کردهn#نون روغنی#نون خونگی#ناان#شیرینی خونگی# کیک#دسر#آموزش آشپزی#طرز تهیه نون#
بیشتر...
تبلیغات