. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@ashpazi.mojallal
#‌پست_آلبومی
ورق بزنید.

دل را اگر از حسین بگیرم چه کنم
بی عشق حسین اگر بمیرم چه کنم
فردا که کسی را به کسی کاری نیست
دامان حسین اگر نگیرم چه کنم

نذری محرم سال ۱۳۹۹ شب عاشورا

خدایا بحق این ماه ؛ به حق حسین بن علی؛ سلامتی ؛ آرامش، دلخوش؛ رو به تمام مردوم سرزمینم عطا بفرما?

#‌دیگچه_مشهدی برای ۵نفر ????

مواد لازم:
برنج نیمه طارم 1 لیوان
شیر ۲ کیلو
گلاب ۱ لیوان
شکر یک و نیم لیوان بازم بستگی به ذایقتون بچشید
کره 2 ق غ
خامه صبحانه نصف قوطی در صورت چرب نبودن شیر
آب 2 لیوان
زعفران دم کرده به مقدار لازم
هل ی ق چ

طرز تهیه:????

ابتدا برنج را با ی لیوان آب از دوساعت قبل خیس کنید .
آب برنج را خالی کرده و درون قابلمه ای با دو پ اب و
نصف شیر راضافه کنید و بزارید با شعله ی کم بپزد
شیر که به خورد برنج رفت دوباره بقیه ی شیر راضافه کنید بعد از اطمینان از پخت کامل برنج (به اندازه ای پخته شود که مواد کمی سفت شود) شکر را ریخته و دوباره روی شعله تا شکر به خورد برنج برود
سپس زعفران و هل و گلاب را هم اضافه کنید و هم بزنید
درآخر سر هم کره و خامه را اضافه کنید من شیر پر چرب ریختم و دیگه خامه نزدم
#‌دیگچه رو به مدت ۲۰ دقیقه با شعله ی کم دم کنید مثل برنج بعد درون سینی 30*40ریخته و ۱۲ ساعت جای خنک یخچال نباشه بزارید تا خودشو بگیره بعد برش زده ونوش جان کنید روشو خلال پسته بریزید و تزین کنید
.

اگر از رسپی استفاده کردید و مورد پسندتون قرار گرفت صلواتی بر محمد و آل پاکش بفرستید?

.
.

برایدیدن دستورات مشابه هشتگ زیر را لمس کنید.
#‌دیگچه_مشهدی_پرشین_شفز
#‌دسر_پرشین_شفز
#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌persian_chefs
___________________