.
امشب یه سوال غیر تخصصی دارم ? چندتا فیلم یا سریال خوب معرفی کنین تا از تجربیات هم استفاده کنیم ? خودم سریال Vikings رو پیشنهاد میکنم، کسی دیده آیا؟ ? نظرتون چیه؟
* پای شکلات هم درست کنین موقع فیلم دیدن میل کنین ?
.
#‌پای شکلات ??
.
مواد لازم برای کراست(پایه):
بیسکوئیت خرد شده 1 ونیم پیمانه
شکر 1/4 پیمانه
کره آب شده 6 قاشق غذاخوری
.
.
مواد لازم برای لایه شکلاتی:
شکر 1 ونیم پیمانه
نشاسته ذرت 1/4 پیمانه
نمک 1/4 قاشق چایخوری
شیر 3 پیمانه
زرده تخم مرغ 4 عدد
شکلات تلخ خرد شده 180 گرم
وانیل 1 قاشق چایخوری
کره 2 قاشق غذاخوری
.
.
دستور تهیه کراست:
.
● اول از همه فر رو روشن کرده و روی دمای 200 درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم تا گرم بشه. بیسکوئیت ها، شکر و کره رو توی غذاساز یا مخلوط کن ریخته و خوب میکس میکنیم تا یکدست بشه. حالا مواد رو کف و روی دیواره قالبمون پهن کرده و فشار میدیم تا حالت بگیره. قالب رو بین 8 تا 10 دقیقه توی فر میذاریم و بعد از پخت کنار میذاریم تا خنک بشه.
.
.
دستور تهیه لایه شکلاتی :
.
● شکر، نشاسته ذرت و نمک رو توی ظرف مناسب ریخته و مخلوط میكنیم. شیر و زرده ها رو هم اضافه کرده و هم ميزنيم. ظرف رو روی حرارت متوسط به بالا میذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه و تقریباً به جوش بیاد (حدود 10 دقیقه تا به غلظت پودینگ برسه)
.
● از روی حرارت برمیداریم و شکلات، وانیل و کره رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا كاملا یکدست بشه. حالا مواد شکلاتی رو روی پایه بیسکوئیتی میریزیم، سطحشو صاف میکنیم و چهار ساعت بدون پوشش تو یخچال میذاریم.
.
منبع: ThePioneerWoman
.
.
#‌دسر_شکلاتی #‌دسر_خونگی #‌شکلات #‌تارت_شکلاتی #‌دسرشکلاتی #‌خونگی #‌عصرونه #‌دسر #‌خوشمزه #‌شیراز #‌chocolatepie #‌chocolate #‌homemadedessert #‌yummy #‌chocolatetart #‌shiraz