سلام دوستای گلم با یک آموزش عالیه دیگه اومدم پیشتون?

لایک و کامنت یادتون نره❤
@azammoosavi6

#‌مرنگ
سفیده تخم مرغ دو عدد
پودر قند برابر وزن سفیده
وانیل نصف ق چ
طرز تهیه:

سفیده و پودر قند را بریزید داخل یک کاسه و کاسه را بزارید روی بخار اب و هم بزنید تا دمای ۷۰ درجه گرم کنید و بعد با همزن بزنید تا قله ای شود بعد وانیل را اضافه کنید تقریبا بیست دقیقه مانند فیلم اول با سرعت کم و بعد سرعت زیاد بعد داخل قیف و ماسوره بریزید و هر شکلی که دوست دارید روی کاغذ روغنی بریزید و اگر میخواهید مانند آبنبات بشه از سیخ چوبی استفاده کنید مانند فیلم برای فیلم دوم هم میتونید از چوب شور استفهده کنید البته از نوع شیرینش استفاده کنید و بزارید داخل فر با کمترین دمای فر با فر برقی دمای ۵۰ درجه تا زمانی که خشک شود اگر حرارت زیاد باشد ترک میخورند.
نکات مهم:
برای درست کردن مرنگ ظرفتون باید کاملاً تمیز و خشک باشه.بهتره از کاسه شیشه ای استفاده کنید. مواظب باشید به هیچ عنوان بخار حاصل از حمام آب وارد مخلوط سفیده و پودر قند نشود.زرده نباید وارد سفیده شود حتی یک قطره برای اینکه مرنگ رنگی داشته باشید در آخر میتونید یکم رنگ ژله ای به مواد اضافه کنید و رنگی کنید.
کار از :⠀ ⠀ ⠀
Gorsel sahibi ?

@zali_food
?کپی بعد از سه روز با ذکر منبع ترجمه از :
@azammoosavi6 --------------------------------------------------------- .
.پیج دومم رو هم دنبال کنید ?
@ashpazi.ha
@ashpazi.ha . .
پیج سومم هم پر از دیدنیهای جالب و آموزشهای عالیه
@didani.haaaa
@didani.haaaa .
.
.
.
.
#‌کیکشکلاتی #‌کیک_تولد #‌کیک_شیفون #‌کیک_شیفون_شکلاتی #‌کیک_شیفون_ نسکافه_ای#‌کیک_اسفناج_بدون_همزن #‌کیک_اسفنجی_پایه #‌کیک_اسفنجی_ساده_با_پف_عالی#‌کیک_بستنی