|
4 سال پیش
عاشقان آشپزی فالو کنن?
حالا درسته که شما نمیکنید ولی من انگیزمو از دست نمیدم براتون آموزشهای خوشمزه میذارم اینم اون
Credit by @negin.foodstories
حالا درسته که شما لایک نمیکنید ولی من انگیزمو از دست نمیدم و براتون آموزشهای خوشمزه میذارم? اینم اون غذای دلبری که چند وقت پیش توی استوری بود دایرکتم منفجر شد از بس گفتین طرز تهیه اش رو بذارم که الان فرصت شد بذارم☺️
#کته_گشنیز #کته_گشنیز_نگین
طرز تهیه:??? یدونه سینه مرغ چرخ کرده رو با یدونه پیاز چرخ کرده و نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر،زردچوبه و آرد سوخاری خوب ورز میدیم میذاریم نیم ساعت خوب مزه دار بشه.
سپس به کوفته قلقلی های متوسط مایل به کوچیک شکل میدیم و توی مقدار کمی روغن سرخ میکنیم وقتی در حال سرخ شدن هستن روشون مقداری زعفران دم شده میریزیم.
حالا توی یک قابلمه ۳ پیمانه برنج بعلاوه ۵ پیمانه آب ۵۰۰ گرم گشنیز خورد شده و شسته شده و نمک و روغن میریزیم و میذاریم به صورت کته بپزه وقتی آب کته کم موند که خشک بشه قلقلی هارو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و درشو میذاریم تا کاملا آب کته کشیده بشه سپس زیر گاز رو کم کرده و دم کنی میذاریم تا دم بکشه.
.
.
حالا درسته که شما لایک نمیکنید ولی من انگیزمو از دست نمیدم و براتون آموزشهای خوشمزه میذارم? اینم اون غذای دلبری که چند وقت پیش توی استوری بود دایرکتم منفجر شد از بس گفتین طرز تهیه اش رو بذارم که الان فرصت شد بذارم☺️
#کته_گشنیز #کته_گشنیز_نگین
طرز تهیه:??? یدونه سینه مرغ چرخ کرده رو با یدونه پیاز چرخ کرده و نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر،زردچوبه و آرد سوخاری خوب ورز میدیم میذاریم نیم ساعت خوب مزه دار بشه.
سپس به کوفته قلقلی های متوسط مایل به کوچیک شکل میدیم و توی مقدار کمی روغن سرخ میکنیم وقتی در حال سرخ شدن هستن روشون مقداری زعفران دم شده میریزیم.
حالا توی یک قابلمه ۳ پیمانه برنج بعلاوه ۵ پیمانه آب ۵۰۰ گرم گشنیز خورد شده و شسته شده و نمک و روغن میریزیم و میذاریم به صورت کته بپزه وقتی آب کته کم موند که خشک بشه قلقلی هارو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و درشو میذاریم تا کاملا آب کته کشیده بشه سپس زیر گاز رو کم کرده و دم کنی میذاریم تا دم بکشه.
.
.
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
