?????????
.
من فقط گفتم بیاید عصر دور هم باشیم?
.
تعارفا،کاملا تعارف کردم???
.
ساعاتی بعد داشتن ،گلت برش میزدن??
ولی خدا خیرشون بدن،همه جارو شسته و رفته تحویلم دادن و رفتند،الان خوشحالم که اومدید?
.
بله ،بله
.
گلت توت فرنگی درست کردم.
یکی از راحتترین و خوشمزه ترین شیرینی ای که میشه درست کرد و نوش جان کرد??
.
طرزتهیه رو همینجا اضافه میکنم?
.
مدیونی عکسهارو ورق نزنی?
باقی بقایت
.
.#‌گلت
.

توت فرنگی ۵۰۰گرم
شکر ۸ق.غ
نشاسته ذرت یک ق.غ
.
خمیر گلت
آرد ۲۵۰گرم
کره سرد یخچالی ۱۰۰گرم
شکر آسیاب شده ۲ق.غ
وانیل مرغوب نصف ق.چ
باتر میلک ۱/۳پیمانه(چون اینجا نداریم،به یک سوم پیمانه شیر ،یک ق.چ سرکه اضافه کنید و بذارید کنار تا شیر ببره)
.
ابتدا توت فرنگیهارو با نشاسته ذرت و شکر مخلوط کنید،بذارید رو شعله تا کمی پخته بشه(نباید له بشن و نباید ذره ای آب بهش اضافه کنید)
وقتی آب انداخت و کمی قوام دار شد
از روشعله بردارید
بریزید داخلش آبکش تا شهدش جدا بشه که میخواهید روی خمیر بریزید ،خمیر خیس نشه.(حتما ترشی و شیرینی توت فرنگیارو قبل اینکه از رو شعله بردارید چک کنید و اگر دیدید شکرش کمه اضافه کنید)
.
آرد و با کره سرد و وانیل و شکر و بریزید تو غذاساز تا حالت پودری بشه،بعد باترمیلک و اضافه کنید و مجدد چند پالس با غذاساز بزنید.یا اینکه در این مرحله باترمیلک و بریزید و با نوک انگشت ورز بدید(با کف دست نه)
اگر خمیر خنکه که همون لحظه با وردنه روی کاغذ نسوز یا کاغذ روغنی که میخواهید تو سینی فر بگذارید ،به شکل گرد، بازش کنید،اگر نه ،بذارید داخل نایلون و تو یخچال بمونه تا خنک بشه،یکساعت کافیه،توت فرنگیارو بریزید مرکز گلت،دور خمیر و جمع کنید،برای رومال خمیر،زرده تخم مرغ و کمی شیر بزنید و به دلخواه میتونید پرک بادوم بذارید، .
میره تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰به مدت تقریبی ۳۰دقیقه،باید زیر گلت کمی طلایی بشه و خودش و بگیره تا مطمئن بشید پخته.
.
رسپی از پیج
@maryam.banaeifar
نازنین
من فقط برای داخل خمیر شکر اضافه کردم و میزان توت فرنگیارو دو برابر کردم.
گلبانو
@leila_vakiili