از بانو :@farideh_j94
چطورییییید رفقای دوست داشتنی؟ ? رسپی خورشت فسنجون و
قیمه نثار
رسپی غذاها از قبل توی پیج هست اما کپی میکنم که راحت باشه براتون?
برای#‌فسنجونپیاز رو یا رنده یا نگینی میکنیم و تفت میدیم
بعد مرغ،ادویه،زردچوبه و گردوی آسیاب شده اضافه و باز تفت میدیم
به اندازه کافی آب میریزیم مواظب باشیم که نباید آب زیاد باشه
وقتی به جوش اومد رب انارو اضافه میکنیم و حرارت شعله رو کم میکنیم
ده دقیقه آخر شکرو به میزانی اضافه میکنیم که خورشمون ملس باشه
وقتی که گردو روغن انداخت و روی خورش اومد ینی داره میگه که من جا افتادم و میتونین نوش جان کنین?
+میزان شکر و نمک به خودتون بستگی داره که ترش دوس دارین یا شیرین یا ملس
+برای فسنجون از گوشت قرمز و گوشت چرخ کرده قلقلی هم میشه استفاده کرد اما خب مرغ خوشمزه تره
+خیلیا مرغ رو دیرتر اضافه میکنن اما من دوس دارم خییلی بپزه در حدی که له شه شما هم امتحان کنین هردو روشو
نوش جان ??
راستش#‌قیمه_نثاررسپیای مختلفی داره که رسپی من شبیه هیچ کدوم نیس?ولی خب پیشنهاد میکنم امتحان کنین
پیاز رو تفت میدیم یکم سبک شد گوشت زردچوبه و ادویه و فلفل و یه کم دارچین و یه قاشق رب اضافه میکنیم وقتی گوشت سرخ شد دو لیوان آب اضافه کرده میذاریم بپزه
وقتی پخت و آب گوشتمون خیلی کم شد زعفرون به اندازه دلخواه اضافه میکنیم هر چی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه به همراه پیازداغ تقریبا زیاد. زرشک رو با یه کوچولو شکر تفت میدیم کنار میذاریم بقیه مواد هم که خلال بادوم و پسته تفت داده شده و خلال پوست پرتقال همه رو اماده میکنیم واسه سرو غذا مقداری از برنج رو زعفرونی کرده،برنج سفید رو اول میریزیم،مقداری از گوشت و مخلفات رو میریزیم بعد برنج زعفرونی ریخته و روی برنج رو به دلخواه تزیین میکنیم
+شما میتونید خلال بادوم رو حین پخت به گوشت اضافه کنید.?
.
.
#‌فسنجون#‌ناهارونه#‌قیمه_نثار#‌خورشت_فسنجون#‌آشپزی_با_حرفه_ای_ها#‌غذای_مجلسی#‌غذاها#‌آشپزی_خلاق#‌سفره_آرایی #‌بفرما#‌اشپزی_ایرانی

اینجا پر از غذا،کیک ها و دسرهای خوشمزه و راحت،فالو کنین حتما خوشتون میاد??
Follow?@ashpazii_cakepazi
Follow?@ashpazii_cakepazi
Follow?@ashpazii_cakepazi