سوپ شیر یدا مواد لازم : یک لیوان جو پوست کنده دو عدد هویج بزرگ دویست گرم قارچ یک عدد پیاز یک تکه

دوستای گلم لایک و کامنت یادتون نره???

#‌سوپ_شیر_آیدا

مواد لازم :
یک لیوان جو پوست کنده
دو عدد هویج بزرگ
دویست گرم قارچ
یک عدد پیاز
یک تکه سینه مرغ
یک لیوان آب مرغ
پنجاه گرم کره
یک قاشق سوپخوری آرد
چهار لیوان شیر
جعفری خرد شده صد گرم
ابلیمو کمی
خامه برای تزیین

طرز تهیه :
پیاز و ریز خرد میکنیم با کمی روغن تفت میدیم نباید رنگ پیاز تغییر کنه بعد جو که از قبل خیس کردیم به همراه هویج که نگینی خرد کردیم و سینه مرغ اضافه میکنیم و کمی آب میریزیم تا جو و هویج خوب خوب بپزه ، و لعاب بندازه بعد آب مرغ و اضافه میکنیم ، بعد کره رو داخل تابه با حرارت کم میذاریم قارچ و ورقه ای و خرد میکنیم و داخل تابه با کره کمی تفت میدیم بعد آرد و بهش اضافه میکنیم حواستون باشه نسوزه و تغییر رنگ نده بعد شیر و آروم آروم اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد باقی شیر و میریزیم تا شیر گرم بشه بعد به سوپ اضافه میکنیم و کمی نمک و فلفل میریزیم و اجاره میدیم تا کم کم بجوشه و جا بیفته در آخر خاموش میکنیم و سبزی خرد شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم سبزی نیاز به پختن نداره چون اگر توی سوپ بپزه رنگش تیره میشه
بعد با اضافه کردن ابلیمو و کمی خامه برای تزیین نوش جان کنید???
منبع اینستاگرام : @‌aida_babaee

#‌سوپ_شیر_آشپزی_پری #‌سوپ_آشپزی_پری #‌سوپ_شیر #‌سوپ_شیر_قارچ #‌سوپ #‌زمستانه