این روش دوم سریع تر برای شیرینی گردویی هست ،گرچه بافت نوع اصلی طعمش که تو پست قبلی هست، خیلی شبی

این روش دوم و سریع تر برای شیرینی گردویی هست??،گرچه بافت نوع اصلی و طعمش که تو پست قبلی هست، خیلی شبیه گردویی هست.حتما اول یه دونه رو امتحان کنید ،اگه پهن نشد خوبه،بقیه رو تو سینی بچینید.*تو این یکی کاکائو کمتر زدم و میبینید که کاملا شبیه گردویی شد.
شیرینی گردویی بدون فر (روش دوم): گردو آسیاب یا پودر شده : ۱ لیوان
کره : ۴۰ گرم
آرد برنج یا آرد سفید : ۳ قاشق غذاخوری
پودر شکر : ۳ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ : ۲ عدد
بکینگ پودر : نصف قاشق غذاخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
دارچین : یک چهارم قاشق چایخوری
پودر کاکائو : نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه :
کره گرم شده و وانیل و شکر و زرده ها رو با همزن دو دقیقه میزنیم بعد آرد و بکینگ پودر و پودر دارچین و پودر کاکائو رو میریزیم و فقط چند ثانیه میزنیم بعد گردوی آسیاب شده رو اضافه میکنیم و چند ثانیه میزنیم.خمیر باید کمی به سفتی بزنه ،اگه نبود کمی آرد اضافه کنید.
* فر دست ساز خونگی درست کنید و سه پایه فلزی بذارید و ۲۰ دقیقه روی حرارت بذارید تا خوب گرم بشه.بعد از مواد با قاشق چایخوری برداشته و روی کاغذ روغنی که چرب کردیم با فاصله قرار میدیم ،حتما با فاصله. بعد در قابلمه رو با دمکنی میذاریم ،۱۵ دقیقه کافیه،اول در قابلمه رو برندارید،شیرینی ها سرد که شد از کاغذ روغنی جدا کنید .
*حتما اول برای نمونه یه دونه رو تو سینی بذارید،اگه خوب بود و پهن نشد عالیه و بقیه رو بذارید،اگه پهن شد کمی آرد به موادتون اضافه کنید.
*اگه تو فر میخواید درست کنید، از قبل با درجه ۱۸۰ گرم کنید و بعد که سینی شیرینی رو توش گذاشتید با درجه ۱۷۵ به مدت بین ۱۲ تا ۱۵ دقیقه کافی هست.
#‌شیرینی_عید_بدون_فر
#‌شیرینی_عید
#‌شیرینی_گردویی_بدون_فر
#‌شیرینی_گردویی
#‌شیرینی_گردویی_آشپزی_ساده_من