...این پیتزا فوق العادست هم خمیرش ترد وسبکه، هم طعمش عاااالی پیتزا خونگی مواد لازم برای خمیر پیتزا:

.
ورق بزنید...
سلام مهربونا
این #‌پیتزا فوق‌العادست.
هم‌ خمیرش ترد وسبکه، هم طعمش عاااالی?
#‌پیتزا_خونگی
مواد لازم برای خمیر پیتزا:
آب ولرم ۱/۲ لیوان
شیر ولرم ۱/۲ لیوان
ماست ۱/۲ لیوان
روغن مایع ۱/۲ لیوان
آرد ۶ لیوان( میتونه بیشتر هم ببره)
نمک ۱ ق چ سر خالی
شکر ۱ ق چ
خمیر مایه ۱ ق غ پر
مواد لازم برای روی پیتزا:
سینه‌ی مرغ پخته شده ریش‌ریش شده ۱ عدد بزرگ
پیاز نگینی خرد شده تفت داده شده ۱ عدد
گوجه‌فرنگی نگینی خرد شده بزرگ ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده متوسط ۱ عدد
کالباس مقدار لازم
قارچ مقدار لازم
پنیر پیتزا به مقدار لازم
سس پیتزا
سس کچاپ ۲ ق غ
پودر آویشن ۱ ق م
پودر فلفل قرمز و سیاه مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن مایع ۱ ق غ

رومال پیتزا زرده‌ تخم مرغ ۱ عدد
روش تهیه:
خمیر مایه، شکر و نمک را با آب مخلوط کنید ۱۰ دقیقه زمان میدیم تا عمل بیاد.
روغن، ماست شیر را به خمیر مایه عمل اومده اضافه میکنیم و هم میزنیم. بعد آرد را کم‌کم اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه ورز میدیم تا مواد به شکل خمیری در بیاد.( تا حدی آرد اضافه کنین که خمیر به دست نجسبه)
در يك ظرف آرد پاشی یا چرب شده قرار بديد روش سلفون بكشيد و در جای گرمی بذاريد حدود يه ساعت تا حجمش دو برابر بشه.
با این مقدار خمیر میتونید یه پیتزای بزرگ تهیه کنید.
توي اين مدت مواد پيتزا رو آماده كنيد. موادی كه استفاده ميكنيد به سليقه خودتون بستگی داره.
ضخامت خمیر ۳ میلی متر باشد تا خوب پخته شود.
خمیر رو پهن کنید به سمت کناره های قالب بکشید از پنیرپیتزا به کناره های خمیر بریزید لبه خمیر رو روی پنیر پیتزا تا بزنید فشار بدید تا کاملاً بسته بشه و با چنگال سوراخ کنید و سس رو بماليد. مرغ پخته ریش‌ریش شده رو با پیاز تفت داده شده روی خمير بریزید، بعد کمی پنیرپیتزا و بعد کالباس ورقه شده، گوجه و فلفل دلمه‌ای و قارچ ورقه شده بریزید(میتونین قارچ‌ ها رو تو تابه تفت بدین) و در آخر با پنیرپیتزا پوشش بدین. روی پنیر به دلخواه قارچ ورقه‌ای و گوجه گیلاسی یا زیتون بچینین
نوش جان
@‌sona.hoseinzadeh
دوستای گلم?
لایک و کامنت یادتون نره♥️
اگه پستها رو دوست دارین حتما لایک کنین و کامنت بزارین♥️
و حتما سیو کنین تا راحت پیداش کنین و البته برای دوستانتون هم بفرستین تا بیشتر دیده بشه??
اگه از اکسپلور میاین، حتما فالو کنین?
برای دیدن پست‌های بیشتر، مجموعه پیجهای آشپزی ما رو فالو کنید ?
Follow?@ashpazie_irooni
Follow?@ashpaziebanoo
Follow?@ashpaziekadbanoo
Follow?
@‌ashpazieirooni
Follow?@ashpazie_shahrzad
#‌پیش_غذا #‌استارتر #‌سینی_مزه #‌فن_مهمانی
پیتزا_خانگی