شیرینی کشمشی مواد لازم: آرد ۲۵۰ گرم پودر قند ۲۲۰ گرم کره ۱۵۰ گرم تخم مرغ عدد کشمش پلویی ۱۰۰ گرم وا

#‌شیرینی_کشمشی
????
مواد لازم:

آرد ۲۵۰ گرم
پودر قند ۲۲۰ گرم
کره ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
کشمش پلویی ۱۰۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

فر را با دمای ۱۷۰ درجه روشن میکنیم (فر من تمام برقی با فن روی ۱۷۰ درجه تنظیم کردم) کره که در دمای محیط نرم شده را با پودر قند هم میزنیم تا کاملا یکدست شود سپس تخم مرغها را به همراه وانیل یکی یکی اضافه کرده هم میزنیم تا مواد کاملا پوک و کرم رنگ شود در آخر آرد و کشمش را الک کرده با این روش کشمش ها هم آغشته به آرد میشوند و آردهای اضافیشون گرفته میشه در چند مرحله اضافه میکنیم و بالیستک هم میزنیم کاغذ روغنی را توی سینی فر میذاریم با قاشق یا با قیف با فاصله از مواد روی کاغذ میزاریم و روشون و پودر قند الک میکنیم سینی را داخل فر طبقه ی وسط میزاریم به مدت ۱۵ دقیقه وقتی کناره های شیرینی طلایی شدن سینی را از فر خارج میکنیم وقتی شیرینی ها خنک شدن از کاغذ جداشون میکنیم .

نوش جان ?

Insta: merfaniazar

#‌مرضیه_عرفانی #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی_آسون #‌کلیپ_آشپزی #‌شیرینی_عید
#‌شیرینی_نوروز #‌شیرینی_خشک

#‌ashpazi_khanegi #‌ashpazi_shoma #‌perchian_chefs
#‌basaligheha #‌google #‌ashpazi_ba_ham
#‌sofrehkhoneh #‌ashpazi_tazeen #‌deserkade_ba_asatid #‌fane_mehmani #‌sarashpaz_irani #‌lezzat_ashpazi #‌ashpazi_ba_herfeeiha #‌tarfandhay_ashpazi #‌ashpazi_ba_asatid #‌khordani #‌khanoome__khooneh #‌khanedarie_yek_kadbanoo #‌amoozesh_ashpazi #‌sarashpaz_irani
#‌insta_persia #‌shirini_ba_asatid #‌majaleye_ashpazi_khob