با هاتون همراهیم کنید پیج شپزی با سانی ashpazi sanny ashpazi sanny ashpazi sanny کتلت

?دوستان عزيزم با لايك هاتون همراهيم كنيد?
پيج آشپزي با ساني فالو كنيد????
‏@ashpazi_sanny
‏@ashpazi_sanny
‏@ashpazi_sanny
#‌كتلت_گوشت
:دستور کتلت گوشت?????
:
گوشتِ دوبارچرخ شده ۵۰۰گرم
سیب زمینی متوسط ۳عدد یا۴عدد کوچیک
پیاز ۲عدد متوسط
فلفل سبز به دلخواه
تخم مرغ ۱عدد بزرگ اگه کوچیک بود ۲تا بزنین
آرد نخودچی ۳ق غ
ادویه ها نمک ،فلفل قرمزتند،فلفل سیاه، فلفل پاپریکا،زردچوبه
جعفری خرد شده ۴ق غ


سیبزمینی هارو بارنده ریز رنده کردم آبشو گرفتم
تویه ظرف گود گوشت وسیب زمینی رو ریختم پیاز رو رنده کردم وبقیه ی مواد رو ریختم وخوب ورز دادم تا حالت خمیری پیدا کنه
سلفون کشیده وگذاشتم ۲ساعت یخچال بمونه تا طعم ومزه ی مواد جذب همدیگه بشه
.
روغن رو داخل تابه داغ کردم ازمواد اندازه نارنگی برداشتم و تودستم شکل دادم وداخل تابه گذاشتم
حرارت بهتره متوسط باشه تا کتلتها مغز پخت بشن اگه حرارت زیاد باشه کتلتها زود سرخ میشن ومغزش خام میمونه
.
بعد از سرخ کردن کتلتها چندتا گوجه فرنگی وفلفل هم داخل همون تابه سرخ کردم وکنار یه کته پلوی دودی سرو کردم

.
?من آب پیازرو نگرفتم شما میتونین آب پیازو هم بگیرین اما به نظرم اینجوری طعمش عالی تر شد
.
?اندازه وشکل کتلتها بسته به سلیقه ی هرکس متغیره
.
?بجای آردنخودچی آرد سوخاری یا ارد گندم هم میشه زد
.
?برا داشتن کتلتهای صاف و یک شکل حتما گوشت رو دوبار چرخ کنین وسیبزمینی
رودوبا رنده ی ریز رنده کنین
درست کنید لذت ببرید
@leila.lb1359_
#‌آشپزي_ساني#‌ashpazi_sanny#‌شیرینی#‌آشپزی_با_حرفه_ای_ها #‌ژله #‌ژله_بستنی #‌کیک_تولد #‌آشپزی_ملل #‌غذا #‌دسر #‌غذای_خانگی #‌کیک #‌فینگرفود #‌هنرآشپزی #‌هنر_آشپزی #‌غذای_ایرانی #‌دسرخانگی #‌پیتزا_خونگی #‌دستور_پخت #‌شیرینی_خونگی #‌دست_پخت #‌دستپخت ##‌كتلت#‌غذاي_نوني#‌غذاي_ايراني