| 4 سال پیش آشپزي_ساني

با هاتون همراهیم کنید پیج شپزی با سانی ashpazi sanny ashpazi sanny ashpazi sanny کتلت

با هاتون همراهیم کنید پیج شپزی با سانی ashpazi sanny ashpazi sanny ashpazi sanny کتلت
?دوستان عزيزم با لايك هاتون همراهيم كنيد?
پيج آشپزي با ساني فالو كنيد????
‏@ashpazi_sanny
‏@ashpazi_sanny
‏@ashpazi_sanny
#‌كتلت_گوشت
:دستور کتلت گوشت?????
:
گوشتِ دوبارچرخ شده ۵۰۰گرم
سیب زمینی متوسط ۳عدد یا۴عدد کوچیک
پیاز ۲عدد متوسط
فلفل سبز به دلخواه
تخم مرغ ۱عدد بزرگ اگه کوچیک بود ۲تا بزنین
آرد نخودچی ۳ق غ
ادویه ها نمک ،فلفل قرمزتند،فلفل سیاه، فلفل پاپریکا،زردچوبه
جعفری خرد شده ۴ق غ


سیبزمینی هارو بارنده ریز رنده کردم آبشو گرفتم
تویه ظرف گود گوشت وسیب زمینی رو ریختم پیاز رو رنده کردم وبقیه ی مواد رو ریختم وخوب ورز دادم تا حالت خمیری پیدا کنه
سلفون کشیده وگذاشتم ۲ساعت یخچال بمونه تا طعم ومزه ی مواد جذب همدیگه بشه
.
روغن رو داخل تابه داغ کردم ازمواد اندازه نارنگی برداشتم و تودستم شکل دادم وداخل تابه گذاشتم
حرارت بهتره متوسط باشه تا کتلتها مغز پخت بشن اگه حرارت زیاد باشه کتلتها زود سرخ میشن ومغزش خام میمونه
.
بعد از سرخ کردن کتلتها چندتا گوجه فرنگی وفلفل هم داخل همون تابه سرخ کردم وکنار یه کته پلوی دودی سرو کردم

.
?من آب پیازرو نگرفتم شما میتونین آب پیازو هم بگیرین اما به نظرم اینجوری طعمش عالی تر شد
.
?اندازه وشکل کتلتها بسته به سلیقه ی هرکس متغیره
.
?بجای آردنخودچی آرد سوخاری یا ارد گندم هم میشه زد
.
?برا داشتن کتلتهای صاف و یک شکل حتما گوشت رو دوبار چرخ کنین وسیبزمینی
رودوبا رنده ی ریز رنده کنین
درست کنید لذت ببرید
@leila.lb1359_
#‌آشپزي_ساني#‌ashpazi_sanny#‌شیرینی#‌آشپزی_با_حرفه_ای_ها #‌ژله #‌ژله_بستنی #‌کیک_تولد #‌آشپزی_ملل #‌غذا #‌دسر #‌غذای_خانگی #‌کیک #‌فینگرفود #‌هنرآشپزی #‌هنر_آشپزی #‌غذای_ایرانی #‌دسرخانگی #‌پیتزا_خونگی #‌دستور_پخت #‌شیرینی_خونگی #‌دست_پخت #‌دستپخت ##‌كتلت#‌غذاي_نوني#‌غذاي_ايراني

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط