Mirzaghasemi is an Iranian appetizer or main based on tandoori or grilled eggplant which is known as Eggplant Dip in the Western countries. The dish consists of grilled eggplant seasoned with garlic, tomato, turmeric, which I replace eggs with tofu as a vegan dish for more enjoy ?
.
.
. “میرزا قاسمی” یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که تقريبا همه جا محبوبیت خاصی داره?يه تركيب خوشمزه از بادمجان و گوجه و سير با زردچوبه و نمك و فلفل كه دو تا نكته مهم داره براي من ١-من دوست دارم اين غذاي خوشمزه رو صددرصد گياهي بخورم و بوي تخم مرغ اين تركيب خوشمزه رو خراب نكنه بنابراين پنير توفو رو با زردچوبه تف دادم و بهش اضافه كردم ?٢- اين غذاي خوشمزه رو براي ناهار روزهاي كاري نخورم چون واقع بوي سير رو نميشه تحمل كرد ?از دورچينهاي ميرزا قاسمي هم به اندازه كافي ميشه لذت برد چون همه گياهي هستند ?بشقابهاي غذامون رو از وجود هر حيواني خالي كنيم ?مثل هميشه ١٠٠ درصد از گياهان انرژي بگيريم.
.
.
.
. #‌veganfoodshare #‌veganfood #‌whatveganseat #‌homemadevegan #‌poweredbyplants #‌ieatplants #‌vegetarian #‌veganinformation #‌vegansoup d
#‌vegan #‌bestofvegan #‌vegandip #‌mirzaghasemi #‌plantbaseddiet #‌govegan #? #‌ieatplants #‌veganfood #‌veganfoodlovers #‌veganfoodshare #‌veganlife #‌iamvegan #‌eatplantsnotanimals گياهخواري #‌وگان# #‌وگانیسم_سبک_زندگی_بدون_خشونت #‌وگانیسم #‌ميرزاقاسمي #‌آشپزي #‌آشپزي_ايراني#‌خورشت_گياهي_ماريا