قشنگم تا بقیه هم پستامونو ببینن آموزش درست کردن فلافل مواد لازم: نخود نیم کی

دوستای قشنگم لطفا اول لایک‌کنید و کامنت بزارید تا بقیه هم پستامونو ببینن??? ?آموزش درست کردن فلافل ?
مواد لازم:???
نخود نیم کیلو
پیاز ۱ عدد
جعفری ۱۰۰ گرم
گشنیز ۵۰ گرم
سیر ۶ حبه
ادویه فلافل ۲ قاشق غذا خوری
نمک داخل نخود ۱ قاشق چایی خوری
نمک داخل فلافل ۱ قاشق چایی خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چ خوری
بکینگ پودر نصف قاشق مربا خوری
اب سرد داخل فلافل ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
اول نخود را با اب و مقداری نمک به مدت ۱۲ الی ۱۴ ساعت خیس میکنیم
در این مدت ۳ الی ۴ بار اب ان را عوض میکنیم
بعد ابکش کرده و با سیر پیاز جعفری گشنیز دو بار چرخ میکنیم، حالا ادویه فلافل نمک و فلفل سیاه را اضافه نموده و حدود ۵ دقیقه ورز میدهیم و دراخر بکینگ پودر را اضافه نموده و هم میزنیم ...
نکته: اگر مایع فلافل شما سفت بود مقداری به ان اب اضافه میکنیم
واگر مایع فلافل شما شل شده بود مقداری ارد گندم به ان اضافه میکنیم فلافل شما امادس ??? نوش جااان کنید ???
سس روی فلافل:
سس مایونز ۲ قاشق
سس کچاپ ۲ قاشق
با هم میکس میکنیم.
#‌قرمه_سبزی#‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی_سنتی #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_اسان #‌نکات_خانوم_خونه #‌نکات_ریز_خانه_داری #‌نکات_خانه_داری #‌نکات_آشپزی
#‌غذای_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌غذا
#‌فلافل#‌فلافل_خونگی#‌فلافل_خانگی#‌فلافل_جنوبی#‌فلافل_لبنانی#‌فلافل_بندری#‌فلافل_آتیشی