.
.
..
.
سلام دوستای گلم
امروز یه شیرینی سنتی داریم
قرابیه بادام بی نهایت خوش خوراکه توی دهن آب میشه ? حتما امتحان کنید ?.
‌
ورق بزنید و فیلمشو ببینید .
.
?قرابیه بادام
.
مواد لازم :
آرد برنج ۲۰ تا ۳۰ گرم
پودر بادام ۱۰۰ گرم ( بادام بدون پوست )
شکر ۱۵۰ گرم
وانیل نصف ق چایخوری
جوش شیرین ⅛ قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ ۳ عدد
سرکه سفید ۱ قاشق چایخوری معادل ۵ گرم
.
.
طرز تهیه :
بادام ۸ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید و سپس اجازه بدید خنک بشه بعد آسیاب کنید .
سفیده تخم مرغ ، پودر بادام و شکر در مخلوط بریزید تا کاملا یکدست شود بعد در تابه ای بریزید و ۱۰ دقیقه با حرارت کم تفت دهید .
بعد از ده دقیقه غلظتی مثل فرنی خواهد داشت اجازه بدید از داغی بیفتد سپس سایر مواد به جز ارد برنج اضافه کنید .
آرد برنج یکباره نریزید قاشق قاشق بریزید تا به غلظت فیلم برسد سپس در قیف بریزید و به اندازه دلخواه روی کاغذ روغنی چرب شده پایپ کنید با خلال بادام و پودر پسته تزیین کنید .
در فر گرم با درجه ۱۹۰ بمدت ۱۵ دقیقه بپزید .
نکته: حتما از پودر بادام خونگی استفاده کنید یا خلال یا پرک بادام آماده را پودر کنید .
نکته : شیرینی رو بعد از پخت در معرض هوا نزارید چون خشک میشه .
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .
.
.
‌
کاری از دوست هنرمندم اکرم زیبا? @akram.__.beyk
‌‌
‌
?دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید. ‌‌
‌
‌
?پیج دیگمون @ashpazi.majlesii ?