|
4 سال پیش
msh
رغ برگرِ مخصوص رژیمی غیرِ رژیمی رغ برگر از دسته ِ غذاهایِ سریع راحته که طرفدارایِ خودش رو
•مُرغ برگرِ مخصوص؛ رژیمی و غیرِ رژیمی•
✍?
مُرغ‌برگر از دسته‌یِ غذاهایِ سریع و راحته که طرفدارایِ خودش رو همیشه داره؛ من خودم برگرِ مُرغ رو به گوشتِ قرمز ترجیح میدم، چون کالریِ کمتری داره و وَعده‌یِ سَبُک‌تری به حِساب میاد.
تو این پُست مرغ برگر رو به دو شکلِ گریل و سوخاری دُرست کردیم که هرکس بتونه بر اَساسِ سلیقه‌یِ خودش انتخاب کنه.
✅
کالریِ مُرغ‌برگرِ سوخاری حدودِ ۶۵۰ و مُرغ‌برگرِ گریل تقریباً ۴۰۰ درمیاد.
?
1. ۵۰۰ گرم گوشتِ ۲ بار چرخ‌شده‌یِ مُرغ رو بریز داخلِ ظرف. (ترکیبِ نصف-نصف از سینه و ران)
.
2. ۲حبّه سیرِ ریز رنده شده، ۱ قاشقِ مُربّاخوری #کره و ۱ قاشق چایخوری از هرکدومِ پودرِ #پیاز ، نمک و #فلفل سیاه رو بهش اضافه کن و خوب وَرز بده تا به بافتِ یکدستی برسی که به دست و به ظرف نچسبه.
.
3. به اندازه‌یِ دلخواهت از #گوشت جدا کن و بعد از گِرد کردنِ گوشت با فشارِ کفِ دست به ضخامتی که دوست داری پهنش کن.
.
4. تابه گریل و یا نچسب رو داغِ داغ کن از قبل؛ برگر‌ها رو که چیدی حرارت شعله رو متوسط تنظیم کن تا آروم آروم بپزه و سطح و کفِ برگر نسوزه. تقریباً ۷ دقیقه برایِ هر طرف کافیه.
.
5. برایِ سوخاری کردنِ مُرغ‌برگر، اون رو داخلِ ۱ تُخم مرغِ همزده بگذار و بعد از آغشته شدنش به تُخم مرغ، بِبَر داخلِ پودرِ سوخاری (پودر پانکو برای اینکار خوبه که سوپر مارکت‌ها دارن) بعد از اینکه با پودرِ سوخاری روکش شد داخلِ روغنِ داغ سُرخش کن تا طلایی بشه.
.
6. نوشِ جونت حِسابی...??❤️
.
☝?
پ.ن ۱ مُرغ‌برگر هم مثلِ برگرِ گوشتِ قرمز هزاران تا دستور پُخت داره که من این مدلی رو ترجیح میدم.
.
پ.ن ۲من نه آشپزم نه سرآشپز رفیق، فقط طَرزِ پُختِ اون غذاهایی که خودم امتحان میکنم و دوست دارم رو اینجا نشون میدم?
.
?برنامه‌یِ بعدی یه تجربه‌یِ لذیذِ دیگه ☺ منتظرش باشین ??
.
#لقمه_خونه #لقمه_آشپزی #لقمه_مرغ_برگر #لقمه
#loghme_ #loghme_cooking #cookingshow #chickenburger #cheeseburger
کار از پیج دوست عزیز آقای
@loghme_
#آشپزی_با_عشق #غذای_فوری #فست_فود_خانگی #غذا_آشپزی_ناب
✍?
مُرغ‌برگر از دسته‌یِ غذاهایِ سریع و راحته که طرفدارایِ خودش رو همیشه داره؛ من خودم برگرِ مُرغ رو به گوشتِ قرمز ترجیح میدم، چون کالریِ کمتری داره و وَعده‌یِ سَبُک‌تری به حِساب میاد.
تو این پُست مرغ برگر رو به دو شکلِ گریل و سوخاری دُرست کردیم که هرکس بتونه بر اَساسِ سلیقه‌یِ خودش انتخاب کنه.
✅
کالریِ مُرغ‌برگرِ سوخاری حدودِ ۶۵۰ و مُرغ‌برگرِ گریل تقریباً ۴۰۰ درمیاد.
?
1. ۵۰۰ گرم گوشتِ ۲ بار چرخ‌شده‌یِ مُرغ رو بریز داخلِ ظرف. (ترکیبِ نصف-نصف از سینه و ران)
.
2. ۲حبّه سیرِ ریز رنده شده، ۱ قاشقِ مُربّاخوری #کره و ۱ قاشق چایخوری از هرکدومِ پودرِ #پیاز ، نمک و #فلفل سیاه رو بهش اضافه کن و خوب وَرز بده تا به بافتِ یکدستی برسی که به دست و به ظرف نچسبه.
.
3. به اندازه‌یِ دلخواهت از #گوشت جدا کن و بعد از گِرد کردنِ گوشت با فشارِ کفِ دست به ضخامتی که دوست داری پهنش کن.
.
4. تابه گریل و یا نچسب رو داغِ داغ کن از قبل؛ برگر‌ها رو که چیدی حرارت شعله رو متوسط تنظیم کن تا آروم آروم بپزه و سطح و کفِ برگر نسوزه. تقریباً ۷ دقیقه برایِ هر طرف کافیه.
.
5. برایِ سوخاری کردنِ مُرغ‌برگر، اون رو داخلِ ۱ تُخم مرغِ همزده بگذار و بعد از آغشته شدنش به تُخم مرغ، بِبَر داخلِ پودرِ سوخاری (پودر پانکو برای اینکار خوبه که سوپر مارکت‌ها دارن) بعد از اینکه با پودرِ سوخاری روکش شد داخلِ روغنِ داغ سُرخش کن تا طلایی بشه.
.
6. نوشِ جونت حِسابی...??❤️
.
☝?
پ.ن ۱ مُرغ‌برگر هم مثلِ برگرِ گوشتِ قرمز هزاران تا دستور پُخت داره که من این مدلی رو ترجیح میدم.
.
پ.ن ۲من نه آشپزم نه سرآشپز رفیق، فقط طَرزِ پُختِ اون غذاهایی که خودم امتحان میکنم و دوست دارم رو اینجا نشون میدم?
.
?برنامه‌یِ بعدی یه تجربه‌یِ لذیذِ دیگه ☺ منتظرش باشین ??
.
#لقمه_خونه #لقمه_آشپزی #لقمه_مرغ_برگر #لقمه
#loghme_ #loghme_cooking #cookingshow #chickenburger #cheeseburger
کار از پیج دوست عزیز آقای
@loghme_
#آشپزی_با_عشق #غذای_فوری #فست_فود_خانگی #غذا_آشپزی_ناب
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
