|
3 سال پیش
??آشپزی?بهنوش?
بچه ها که دلمه ها باز نشن farzaneh tohidi.
بچه ها حتما حتما کامنت بزارید حتی شده یه نقطه یا استیکر تا بتونید بقیه پست هارو ببینید?قانون جدید اینستاست?
.
دورهمی دوستانه و میز شاممون و تولد پدر و برادرم❤️، جاتون خالی عزیزان?دستور همه غذاها تو پیج هست?
.
#کیک_مرغ #سالاد_ماکارونی #دلمه_برگ #کشک_بادمجان #سالاد_فصل #سینی_مزه #ژله_مجلسی #ماست_خیار
.
#کیک_مرغ
.
برای درست کردن کیک مرغ اول سینه مرغ و آبپز کنید، بعد اونو ریش ریش کنید،خیارشور و ریز خرد کنید و با پیازچه و شوید خرد شده مخلوط کنید، به مقدار مساوی به اون سس مایونز و ماست چکیده بزنید، مقدارها تقریبی هستن، در صورت تمایل میتونید تا هر اندازه که میل دارید گردو خرد شده هم اضافه کنید ، نمک و فلفل رو فراموش نکنید، قسمت قهوه ای دور نان تست را ببرید و روی اونو سس مایونز بزنید و از مواد روی اون قرار بدید دوباره دو طرف نان تست را سس بزنید و روی مواد بزارید، میتونید دوبار اینکار و تکرار کنید، روی اونو با هر موادی که می‌خواهید تزیین کنید(ردیف اول به صورت 2 در 3 نان تست گذاشتم)
من برای درست کردن #سالاد ماکارونی در حجم ? 1 بسته ماکارونی فرمی ?300 گرم #کالباس یا 1عدد سینه مرغ پخته شده، 100 گرم نخود سبز و 100 گرم #ذرت، 300 گرم خیارشور، کمی کلم سفید، 200 گرم هویچ پخته شده نگینی خرد شده و تا جایی که میتونم بهش سس مایونز میزنم?+نمک و فلفل
.
#کشک_بادمجان
بادمجان ها رو بعد از پوست گیری و خرد کردن تو آب نمک بخوابونید تا تلخیشون گرفته بشه، بعد اونا رو سرخ میکنم، بعد کمی آب به اون اضافه کرده تا کامل بپزن، بعد از کشیدن آب، به اون پیاز داغ و سیر له شده اضافه میکنم و بادمجانها رو له میکنم ، و میزارم تا کامل به روغن بیفته، اگه دوست داشتید میتونید تو این مرحله گردو هم اضافه کنید ، مدام هم بزنید تا ته نگیره، بعد بهش کشک اضافه میکنم و میزارم کمی جا بیفته. آخر سر با کشک و نعناع و پیاز داغ و گردو و زعفران تزیین میکنم.
.
#دلمه_برگ_مو_فرزانه
.
برنج و از شب قبل خیس کنید، لپه رو از قبل بپزید و گوشت چرخ کرده رو با پیاز فراوان سرخ کنید، سبزیهای معطر مثل مرزه، شوید، ترخون، نعناع و ریحون و تره، که من همه رو خشک کرده و دارم، با فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و 3 قاشق ماست و کمی زیاد روغن مخلوط کنید و داخل برگها بپیچید، کف قابلمتون دو سه تا چنگال رو هم بزارید و چند تا برگ روش بچینید و دلمه ها رو روی اون قرار بدید، روغن هم بریزید. روی دلمه ها هم یه بشقاب یا در کوچکتر از قابلمتون بزارید که دلمه ها باز نشن
farzaneh.tohidi
.
@behnosh_food
@behnosh_food
.
دورهمی دوستانه و میز شاممون و تولد پدر و برادرم❤️، جاتون خالی عزیزان?دستور همه غذاها تو پیج هست?
.
#کیک_مرغ #سالاد_ماکارونی #دلمه_برگ #کشک_بادمجان #سالاد_فصل #سینی_مزه #ژله_مجلسی #ماست_خیار
.
#کیک_مرغ
.
برای درست کردن کیک مرغ اول سینه مرغ و آبپز کنید، بعد اونو ریش ریش کنید،خیارشور و ریز خرد کنید و با پیازچه و شوید خرد شده مخلوط کنید، به مقدار مساوی به اون سس مایونز و ماست چکیده بزنید، مقدارها تقریبی هستن، در صورت تمایل میتونید تا هر اندازه که میل دارید گردو خرد شده هم اضافه کنید ، نمک و فلفل رو فراموش نکنید، قسمت قهوه ای دور نان تست را ببرید و روی اونو سس مایونز بزنید و از مواد روی اون قرار بدید دوباره دو طرف نان تست را سس بزنید و روی مواد بزارید، میتونید دوبار اینکار و تکرار کنید، روی اونو با هر موادی که می‌خواهید تزیین کنید(ردیف اول به صورت 2 در 3 نان تست گذاشتم)
من برای درست کردن #سالاد ماکارونی در حجم ? 1 بسته ماکارونی فرمی ?300 گرم #کالباس یا 1عدد سینه مرغ پخته شده، 100 گرم نخود سبز و 100 گرم #ذرت، 300 گرم خیارشور، کمی کلم سفید، 200 گرم هویچ پخته شده نگینی خرد شده و تا جایی که میتونم بهش سس مایونز میزنم?+نمک و فلفل
.
#کشک_بادمجان
بادمجان ها رو بعد از پوست گیری و خرد کردن تو آب نمک بخوابونید تا تلخیشون گرفته بشه، بعد اونا رو سرخ میکنم، بعد کمی آب به اون اضافه کرده تا کامل بپزن، بعد از کشیدن آب، به اون پیاز داغ و سیر له شده اضافه میکنم و بادمجانها رو له میکنم ، و میزارم تا کامل به روغن بیفته، اگه دوست داشتید میتونید تو این مرحله گردو هم اضافه کنید ، مدام هم بزنید تا ته نگیره، بعد بهش کشک اضافه میکنم و میزارم کمی جا بیفته. آخر سر با کشک و نعناع و پیاز داغ و گردو و زعفران تزیین میکنم.
.
#دلمه_برگ_مو_فرزانه
.
برنج و از شب قبل خیس کنید، لپه رو از قبل بپزید و گوشت چرخ کرده رو با پیاز فراوان سرخ کنید، سبزیهای معطر مثل مرزه، شوید، ترخون، نعناع و ریحون و تره، که من همه رو خشک کرده و دارم، با فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و 3 قاشق ماست و کمی زیاد روغن مخلوط کنید و داخل برگها بپیچید، کف قابلمتون دو سه تا چنگال رو هم بزارید و چند تا برگ روش بچینید و دلمه ها رو روی اون قرار بدید، روغن هم بریزید. روی دلمه ها هم یه بشقاب یا در کوچکتر از قابلمتون بزارید که دلمه ها باز نشن
farzaneh.tohidi
.
@behnosh_food
@behnosh_food
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
