برای این ژله های خشکل و رنگی رنگی من از طعم های انار هلو لیمو طالبی بلوبری و انگور سیاه استفاده کردم .
در اول کار تقریبا یک و نیم لیوان شیر رو از یخچال بیرون میذاریم تا هم دمای محیط بشه .
۶ تا ظرف به انتخاب خودتون لیوان یا کاسه رو میزاریم و هر رنگ ژله رو توی یک ظرف میریزیم و به ترتیب دلخواه محتویات هر ظرفی رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل میکنیم انقدی هم میزنیم که یکدست بشه ، خیلی ها بن ماری میکنن اما به نظر من طبق تجربه ای که دارم اگه آب خیلی جوش باشه نیاز به بن ماری نیست . همه پودر ژله ها که توی ظرف ها بودن رو که حل کردید رهاشون کنید تا یک ساعت که کاملا خنک بشن . بعد از اون ۶ تا ظرف دیگه بیارید تا هر رنگ ژله رو نصف کنید اون نیم دیگه رو که توی ظرف جدید ریختید رو بهش چنتا قاشق غذا خوری شیر اضافه کنید تا به اندازه دلخواهتون مات بشن حالا شات های مورد نظرتون رو داخل یک سینی کنار هم بچینید اول لایه شیریه طعم انار رو به اندازه یکسان توی هرشات میریزیم . برای شات های من هر رنگ ۲ قاشق غذاخوری شد .
توی یخچال قرار میدید که کاملا ببنده بعد لایه شفاف انار رو میریزیم . لایه لایه ادامه میدیم تا رنگ آخر .
نکته ? اگه تا ریختن لایه های بعدی مایع ژله ها سفت شد کافیه اون رو بن ماری کنید تا دوباره باز بشه .

نکته ? اگه موقع ریختن لایه جدید روی لایه قبلی اندازه ها رو دقیق رعایت کنید و موقع گذاشتن توی یخچال با دقت و با کوچکترین حرکت مایع ژله توی شات ها عمل کنید مرز ها خیلی تمیز و دقیق در میان و زیبایی ژله خیلی بیشتر میشه .
منبع:
@shirazi_home
برای آموزش انواع ژله و دسر پیج ما رو فالو کنید.
@khaneye_deser
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌ژله#‌آموزش_ژله#‌تنقلات #‌دسر_راحت#‌دسر_شیک #‌تزیین_کیک#‌تزیین_دسر #‌کیکخونگی #‌شیک#‌دسر#‌پاناکوتا #‌ژله_رنگین_کمان #‌حلوا#‌بستنی #‌شیرینی_خانگی #‌دسرخانگی #‌کیک#‌بستنی_خونگی
#‌کیک_شکلاتی #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_تولد #‌کیکتولد #‌دسرخانگی #‌دسرها #‌دسرشکلاتی #‌کیک? #‌کیک_خاص