کیک کارپاتکا چرا نمیکنید هان سیو میکنید ولی نمیکنید انصافا این مقدار برای پیج من

کیک کارپاتکا
چرا لایک نمیکنید هان ؟ ? سیو میکنید ولی لایک نمیکنید؟ ? انصافا این مقدار لایک برای پیج من کمه این دستورات رو هر جایی نمیشه پیدا کرد ، من واقعا میگردم دستورایی رو براتون انتخاب میکنم که زیاد تکراری نباشه لطفا دیگه یه لایک و کامنت رو دریغ نکنین ، اینجوری پیش بره پست نمیذارم خودمو ازتون محروم میکنم ? حالا این پست رو داشته باشین تا ببینم بچه ی خوبی شدین یا نه ??
شاید براتون جالب باشه که بدونید این دسر لهستانی کوههای کوهستانی و کوههای کارپات که از برف پوشیده شده است، را تمثیل میکند، از این رو نام آن کارپاتکا است. این کیک خوشمزه رو در خانه تهیه و نوش جان کنید?
دستور از @ikikardesbilezzet
ترجمه از @‌turktarifi_banoo
مواد لازم برای خمیر:
۱۲۵ گرم کره یا مارگارین
۱ لیوان آب
۱ لیوان آرد
۵ عدد تخم مرغ
۱ ق چ بکینگ پودر
مواد لازم برای محلبی:
۱۲۵ گرم کره یا مارگارین
۱/۵ ق غ آرد
۲ ق غ نشاسته
۲ لیوان شیر
۲ عدد زرده تخم مرغ
۱ لیوان شکر
۱ ق چ وانیل
برای روی کیک:
پودر قند و هر میوه ای که دوست دارید
طرز تهیه: ابتدا خمیر را درست کنید. در قابلمه آب و کره یا مارگارین را بریزید و تا زمانی که آب شود و بجوشد هم بزنید. به آب و روغن در حال جوش ، یک لیوان آرد را اضافه کنید و به کمک لیسک چند دقیقه خمیر را هم بزنید. اجازه دهید خمیر سرد شود. در این فاصله محلبی را درست کنید. برای محلبی به جز کره و وانیل همه ی مواد را در قابلمه بریزید و بپزید وقتی غلیظ شد و به قوام رسید از روی حرارت بردارید و کره و وانیل را اضافه کنید هم بزنید و اجازه دهید محلبی سرد شود.
به خمیر ابتدا بکینگ پودر را اضافه کنید سپس تخم مرغها را تک به تک اضافه کنید، ازیک‌عدد که اضافه میکنید خوب مخلوط کنید سپس تخم مرغ بعدی، بعد با دور کند همزن هم بزنید. کف قالب کمربندی کاغذ روغنی پهن کنید و نصف خمیر را در‌قالب خالی کنید. بدون اینکه خیلی فشار بیاورید به وسیله قاشق روی آن را حالت دهید. نیازی نیست خیلی صاف بشه چون کیک پف میکنه. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۵ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. وقتی نیمه ی اول خمیر پخت نیمه ی دوم را هم به همین ترتیب در قالب بگذارید و بپزید. سپس نیمه ی دوم را هم خارج کنید واحازه دهید سرد شود. وقتی هر دو نیمه سرد شدند ، ابتدا یک نیمه را در قالب کمربندی به طوری که آسیبی به آن نرسد بگذارید و روی آن از محلبی بریزید. نیمه ی دوم را روی محلبی بگذارید. به مدت ۴-۳ ساعت در یخچال بگذارید سپس از یخچال خارج کنید و روی آن پودر قند بپاشید و سرو کنید. نوش جان ?
#‌کیک #‌کیک_جدید #‌کیک_کارپاتکا