| 4 سال پیش Good Food ???

Alfredo Penne with Grilled Chicken دستورپخت پاستا لفردو ایتالیایی با مرغ گریل لفردو اسپاگتی رسپی

Alfredo Penne with Grilled Chicken دستورپخت پاستا لفردو ایتالیایی با مرغ گریل لفردو اسپاگتی رسپی
Alfredo Penne with Grilled Chicken
#‌دستورپخت پاستا آلفردو ایتالیایی با مرغ گریل ?? ???

#‌آلفردو #‌اسپاگتی #‌رسپی #‌سالاد_سزار #‌سزار #‌پنه #‌غذای_ایتالیایی
#‌pasta #‌alfredo #‌italianfood
.

این دستور پخت رو همین الان ذخیره کنید چرا که یکی از بهترین و خوشمزه ترین رسپی های موجود برای پاستاست.
.

مواد لازم برای ۴ نفر:
روغن زیتون: چند قاشق غذاخوری
خامه: یک خامه صورتی
شیر: ۱ لیوان و نیم
سیر: ۶ حبه (خرد شده)
پاستا پنه:۵۰۰ گرم
سینه مرغ: یک سینه کامل
قارچ خورد شده: ۴۰۰ گرم
جعفری: خرد شده؛ به مقدار دلخواه
نمک و فلفل و آویشن: به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:
1. مرغ گریل: سینه مرغ شسته شده را را بدون استخوام کنید و از عرض به دو قسمت برش دهید سپس مقداری روغن زیتون کف تابه بریزید و روی سینه ها مقداری سرکه بریزید، سپس فلفل سیاه و آویشن و نمک بزنید و با شعله زیاد ‌ گریل کنید.

2. سس آلفردو: قارچ خرد شده رو در یک تابه جداگانه بریزید و با دو قاشق روغن زیتون تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. بعد شیر را اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید. بعد سیر خرد شده رو اضافه کنید. چند دقیقه آخر خامه و فلفل سیاه را اضافه کنید. همزمان با اضافه کردن سیر یه قاشق آرد رو با دو سه قاشق شیر سرد حل کنید و به سس اضافه کنید. هنگامی که سس را خاموش کردید، جعفری خرد شده را به سس اضافه کنید و هم بزنید.
3. آبپز کردن پنه: همزمان با درست کردن سس، در ظرفی مقداری آب جوش بریزید و پنه رو تقریبا به مدت نیم ساعت بجوشانید تا نرم شود.
پاستاهای پخته شده را آبکش کنید و بعد اینکه احساس کردید آبش کامل رفته، بریزید توی ماهیتابه سس و یه دقیقه تفت دهید که هم موادبه خورد پاستا برود و هم پاستا گرم شود.
در نهایت پاستارو تو بشقاب بکشید و موقع سرو سینه گریل شده را خرد کنید و روی پاستا بچینید.
.
نکته ۱: زمان اماده سازی سس و پختن پاستا هرکدوم ۳۵-۴۰ دقیقه است.
نکته ۲: برای اینکه در کوتاهترین زمان پاستا آماده شود و هیچ کدام از مواد سرد نشود؛ از ۳ ظرف جداگانه استفاده کنید و پخت سینه مرغ، سس و پختن پاستا را با هم آغاز کنید.
@‌goodfood.station

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط