| 4 سال پیش سحربانو

نان باگت پختم بیاین ببینید چه نوووووونی شده بافتو طعمش عااالی شده کیفیت نونش توو عکس ویدئو

نان باگت پختم بیاین ببینید چه نوووووونی شده بافتو طعمش عااالی شده کیفیت نونش توو عکس ویدئو
سلام دوستان
#‌نان_باگت پختم??
بیاین ببینید چه نوووووونی شده?
بافتو طعمش عااالی شده?
کیفیت نونش توو عکس و ویدئو کاملا مشخصه?
@‌sahar_lifestory
اینم یه رسپی خوب برا نون ساندویچی هاتون
مواد لازم:
آرد ۵۰۰ گرم (ترکیبی از آرد نان و آرد شیرینی پزی )
تخم مرغ ۱ عدد
پودر خمیر مایه فوری ۱۰گرم
آب ولرم ۲۵۰ گرم یا میلی لیتر
بهبود دهنده ۵ گرم(اگر داشته باشید و بزنید عالی میشه)
شکر ۴۰گرم
نمک ۱۰ گرم
کره ۳۰ گرم
.
مواد رومال:
کره آب شده و کنجد
ویا
کمی اسپری آب و کنجد
.
طرز تهیه سریع و آسون:
ابتدا آرد و شکر و نمک و بهبود دهنده و پودر خمیر مایه رو در ظرفی میریزیم
سعی میکنیم در ابتدا شکر و نمک و خمیر مایه با هم مخلوط نشوند بعد با همزن همه مواد را باهم مخلوط میکنیم سپس تخم مرغ و کره در دمای محیط را اضافه کرده و بعد از مخلوط شدن مواد، اب ولرم را کم کم روی مواد میریزیم و آروم آروم به خورد مواد خشک میدهیم تا خمیر بدست آید
در این مرحله باید ۱۰_۱۵ دقیقه خمیر رو ورز دهیم تا چسبندگی خمیر کمتر شود
بعد خمیر را در ظرفی که چرب کردیم قرار میدهیم و روی آن را میپوشانیم و تا۲ساعت در جای گرم قرار میدهیم.
حالا خمیر ور آمده را روی سطح کار قرار داده و به ۶_۸ چونه قسمت میکنیم
چونه ها را بصورت نان ساندویچی گرد و یا کشیده شکل میدهیم
روی سینی فر را کمی آب روغن بمالید
و چونه های نان را در سینی فر قرار داده و نیم ساعت دیگر استراحت میدهیم
سپس فر را روی دمای ۱۹۰ درجه یکربع گرم میکنیم
و یک ظرف آب هم در فر قرار میدهیم
حالا روی نانها را کره میمالیم یا اب اسپری میکنیم
روی نانها کنجد میپاچیم
و به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار میدهیم
.
و تمام?
نانهای فوق العاده شما منتظر ساندویچ شدن هستن?
.
.
.
#‌نون_خونگی#‌باگت#‌نان_ساندویچی#‌نان_فرانسوی #‌نان_خانگی#‌ساندویچ #‌همبرگر #‌نان_همبرگر#‌نان_باگت_سحرپز#‌کیک#‌درخانه_میمانیم
#‌bread#‌baget #‌homemade#‌stayhome#‌tehran#‌iran#‌homechef

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط