@melorin9213

سلام به دوستای گل و نازنینم،حالتون چطوره؟

یه شیرینی خوشگل و ساده واستون آوردم، درست کنین وعکسای قشنگتون رو واسم ارسال کنین.
خمیر #‌سابله یکی از ساده ترینهاست که میتونید با کاترهای مختلف طرحهای متنوع و زیبایی بزنید
بافتش لطیف و خیلی عالیِ
جایگزین کره حیوانی:مارگارین مهگل یا بهاران یا آذربایجان؛یا مخلوط مساوی کره حیوانی و گیاهی

جایگزین وانیل مایع:۱/۴ق چایخوری وانیل خالص

یکی دو قاشق از آرد دستور بذارید کنار بعد اگه دیدین خمیرزیادی چسبنده ست اضافه کنید.

پودر قند استفاده میکنم که از الک حریر رد کردم
اگه پودر شکر استفاده میکنید از حریر رد کنید تا بافت بیسکوئیت زبرو خشک نشه.

#‌سابله_وانیلی

کره همدمای محیط۱۰۰گرم یا مارگارین یا مخلوط کره گیاهی و مارگارین
پودر قند:۵۵گرم
زرده تخم مرغ:۱عدد
وانیل مایع:۱ق چ
نشاسته ذرت:۳۰گرم
آرد:۱۶۰گرم تقریبا

_کره +پودر قند با دور متوسط همزن ۴دقیقه هم بزنید.

_زرده +وانیل مایع یکدقیقه بادور متوسط همزن هم بزنید.(من یادم رفت از مرحله ای که زرده رو اضافه کردم عکس بگیرم)

_نشاسته ذرت در حد مخلوط شدن هم بزنید.

_آرد را با قاشق مخلوط کرده و اصلا ورز ندهید.

_نیمساعت استراحت خمیر در یخچال.

_خمیر را به ضخامت ۳میل پهن و کاتر بزنید.
من کاترهای خوشگلم رو از پیج زیر تهیه کردم وفوق
العاده از کیفیتش راضی هستم?
_درسینی فر چیده و مجدد سینی را نیمساعت در یخچال بگذارید.

_دمای فر برقی با فن روشن۱۶۰گازی۱۸۰درجه
زمان پخت ۱۲_۱۵دقیقه،
_بعد از خنک شدن با بریلو یا پودر پسته تزیین کنین.

#‌شیرینی #‌شیرینی_خشک #‌شیرینی_سنتی #‌شیرینی_خانگی #‌شیرینی_عید #‌شیرینی_نوروزی #‌شیرینی_بیسکوییتی #‌شیرینی_وانیلی #‌عید #‌عید_نوروز #‌دورهمی #‌مهمونی #‌زندگی_نرمال #‌مارمالاد #‌بریلو