☕?☕
.
دنیا همه هیچ و
اهل دنیا همه هیچ
ای هیچ برای هیچ
بر هیچ مپیچ
دانی که پس از عمر
چه ماند باقی
مهر است و محبت است و
باقی همه هیچ
#‌مولانا
.
☕سلاام به همه دوستان خوبم?
?الوعده وفا?
این هم دستور قدم به قدم همراه با عکس از همه مراحل آماده کردن این رول دارچین بهشتی??♥️
.
♥️تو کامنت ها بمن بگید دارچینو کنار چه طعم هایی دوست دارید شما؟
.
بهتون اطمینان میدم این خوشگل خوشمزه جزو تاپ ترین طعم هاییه که چشیدین?? و میتونه یک شیرینی و عصرانه خیلی شیک برای دورهمی ها باشه♥️ نگم از لذیذ بودنش ?
پس بریم که یاد بگیریم درستش کنیم:
.
..............?رول دارچین?............
.
•مواد لازم:
آرد سفید.... ۶۰۰ گرم
شکر ... ۱۰۰ گرم
نمک ... ۱/۲ ق چایخوری
خمیرمایه فوری ... ۲۱ گرم
کره ... ۱۰۰ گرم
شیر ... ۴۰۰ گرم
تخم مرغ ... ۲ عدد
•مواد لازم برای فیلینگ:
پودر دارچین .... ۲ ق چایخوری
کره ... ۱۵۰ گرم
شکر .... ۱۵۰ گرم
•مواد لازم برای رومال:
تخم مرغ ... یک عدد
?نکته: من همه این موادو تقسیم به دو کردم چون قالبم کوچک هست
•طرز تهیه:
?آرد و خمیر مایه فوری و شکر و نمک را توی کاسه ی بزرگی مخلوط میکنیم
?کره را ذوب کرده و شیر و تخم مرغ را مخلوط و روی آن آرد میریزیم و هم میزنیم و شروع به ورز دادن میکنیم
?خمیر قدری نرم و چسبناک هست که با ورز دادن چسبندگی اش را از دست میدهد ?کاسه ی بزرگ را چرب کرده و خمیر را توی کاسه قرار داده و رویش سلفون کشیده و در جای گرم قرار دهید برای استراحت به مدت بیست و پنج دقیقه ?کف قالب کیک با ارتفاع کم به شکل مربع یا مستطیل و یا گرد ؛کاغذ قرار داده و یک سوم خمیر را توی قالب پهن کرده و بقیه خمیر را روی سطح کار باز کرده و مخلوط دارچین و شکر و کره را روی خمیر پهن کرده و رول کرده و به قطعات ۲ سانتی برش زده و روی خمیر توی قالب قرار داده و مجددا پانزده دقیقه استراحت کند و روی انرا رومال زرده تخم مرغ و زعفران زده و به مدت بیست و پنج دقیقه درون فر قرار میدهیم.
☕?نوش جااان☕???? .
? @maralpics
________________________
#‌رول #‌رول_دارچین #‌رول_دارچین_توانا #‌توانایامیز #‌خوشمزه_های_توانا #‌دارچین #‌کیک #‌شیرینی #‌کوکی #‌کیک_تولد #‌ایده #‌پذیرایی #‌خوشمزه #‌maralpics #‌cinnammonroll #‌cinnamonroll #‌cinnamon #‌roll #‌chef #‌cake #‌cookie #‌birthday #‌tavanayummies #‌cinnamonrolltavana